فی دوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی دوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقالهISI اشعه ماورای بنفش رنگارنگ کامل و فیزیک هیگز در LHC

اختصاصی از فی دوو دانلود مقالهISI اشعه ماورای بنفش رنگارنگ کامل و فیزیک هیگز در LHC دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع فارسی : اشعه ماورای بنفش رنگارنگ کامل و فیزیک هیگز در LHC

موضوع انگلیسی : Ultraviolet  complete  technicolor  and Higgs  physics at LHC

تعداد صفحه : 23

فرمت فایل :pdf

سال انتشار : 2015

زبان مقاله : انگلیسی

چکیده

ما یک مدل سیستمی با بخش تعامل قوی جدید در نظر بگیرند. این مدل بر ساخته شده است
به شدت تعامل بخش N = 4 سوپر یانگ میلز، به صراحت به N = 1 ابرتقارن شکسته شده توسط تجسم
ملافه، پارچه هوس در حداقل مدل استاندارد ابر متقارن (MSSM). با توجه به لغو جهانی و
ارزیابی ناهنجاری، مدل علاوه بر ویژگی های بالاخانواده لپتون چهارم. ما یک سناریو که در آن پیشنهاد
همه بندی ابتدایی، اندازه گیری و higgsinos در یک مقیاس انرژی قابل ملاحظه ای بالاتر از جدا
الکتروضعیف (EW) مقیاس، در نتیجه اجتناب از مشکل سلسله مراتب کمی از MSSM.
ما کم مدل موثر در انرژی، که در آن تقارن EW شکستن و طیف جرمی عملی می باشد ساخت
تولید به صورت پویا. برای آزمایش بیشتر زنده ماندن از مدل، ما از کوپلینگ هیگز کار و همچنین
به عنوان پارامترهای دقیق EW و پس از آن انجام خوبی از تجزیه و تحلیل با استفاده از فی تی LHC و EW دقت
داده ها. فی مدل TS داده های تجربی داده شده در یک سطح قابل مقایسه با مدل استاندارد است.

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقالهISI اشعه ماورای بنفش رنگارنگ کامل و فیزیک هیگز در LHC

پروژه بررسی اشتغال و کارآفرینی موفق

اختصاصی از فی دوو پروژه بررسی اشتغال و کارآفرینی موفق دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه بررسی اشتغال و کارآفرینی موفق


تحقیق جامع درباره بررسی اشتغال و کارآفرینی موفق در ایران

فرمت فایل : word (قابل ویرایش)/ چکیده/مقدمه/تعاریف/موانع/راهکارها/روشها/نتایج/منابع


دانلود با لینک مستقیم


پروژه بررسی اشتغال و کارآفرینی موفق

دانلود مقالهISI جستجو برای یک بوزون هیگز پوسیدگی به γ γ → *. γ با جرم dilepton کم در برخورد PP در √s = 8TeV

اختصاصی از فی دوو دانلود مقالهISI جستجو برای یک بوزون هیگز پوسیدگی به γ γ → *. γ با جرم dilepton کم در برخورد PP در √s = 8TeV دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

موضوع فارسی : جستجو برای یک بوزون هیگز پوسیدگی به γ γ → *. γ با جرم dilepton کم در برخورد PP در √s = 8TeV

موضوع انگلیسی : Search  for  a  Higgs  boson  decaying  into  γ ∗γ →γ with  low  dilepton mass  in  pp  collisions  at √s = 8TeV

تعداد صفحه : 22

فرمت فایل :pdf

سال انتشار : 2015

زبان مقاله : انگلیسی

چکیده

جستجو برای یک بوزون هیگز پوسیدگی به دو فوتون، که یکی از آنها داخلی توصیف
تبدیل به یک موآن و یا یک جفت الکترون (؟؟ γ). تجزیه و تحلیل با استفاده از برخورد پروتون-پروتون انجام
داده ها با آشکارساز CMS در LHC ضبط شده در یک انرژی مرکز جرم از 8 ترا الکترون ولت، مربوط به
درخشندگی یکپارچه 19.7 FB-1. رویدادهای انتخاب یک موآن مخالف علامت یا جفت الکترون
و یک فوتون حرکت عرضی بالا. هیچ بیش بالا پس زمینه شده است در سه پیدا شده است
رنج جرمی ثابت بدن 120 <متر. γ <150 گیگا الکترون ولت، و محدودیت برای بوزون هیگز مشتق شده است
بار مقطع تولید انشعاب کسر برای فروپاشی H → γ γ → *. γ، که در آن dilepton
جرم ناوردای کمتر از 20 گیگا الکترون ولت است. برای بوزون هیگز با MH = 125 گیگا الکترون ولت، سطح اعتماد فی 95٪ (CL)
خروج مشاهده (انتظار) حد 6.7 (5.9 + 2.8 است
-1.8) بار پیش بینی مدل استاندارد است. علاوه بر این،
حد بالایی در 95٪ CL در بخش انشعاب H → (J / ψ) γ در 125 گیگا الکترون ولت بوزون هیگز است که در مجموعه

کلمات کلیدی: CMS
فیزیک
بوزون هیگز
فروپاشی Dalitz


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقالهISI جستجو برای یک بوزون هیگز پوسیدگی به γ γ → *. γ با جرم dilepton کم در برخورد PP در √s = 8TeV

پروژه بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها

اختصاصی از فی دوو پروژه بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها


پروژه بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

پروژه بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها

مقدمه :

غلـه در زبان فارسـی به معنای گندم ـ برنج ـ جو ـ ارزن ـ ذرت ـ چـاودار و تریتیکالـه می باشد و وقتی صحبت از غلات می شود فرآورده های حاصل از آن نیز مد نظر قرار می گیرد، بنابراین دامنه آن بسیار وسیع و گسترده است.

غلات از اولین غذاهای شناخته شده بشر بوده که از زمانهای بسیار کهن تاکنون همواره نقش مهمی در اقتصاد و تغذیه مردم دنیا به ویژه کشورهای در حال توسعه داشته است به همین جهت سمبل غلات یعنی گندم ونان حاصل از آن، همواره در میان مذاهب و فرهنگهای کشورهای دنیا مقام والا و ارزنده ای داشته و خواهد داشت.

گنـدم یکی از بزرگترین نشانه های عظمت خلقت و نان یکی از مطبوع ترین و لذت‌بخش ترین مواد غذائی مصرفی انسان در بسیاری از جوامع متمدن و سنتی امروز است.

نزد ما مسلمانان گندم و نان از حرمت و منزلت خاصی برخوردار است و در بیشتر مراسم مذهبی و اعیاد و حتی سفره روزانه مردم از نان به عنوان نشانه ای از یمن و برکت الهی استفاده می شود.

مسیحیان نان را مقدس می شمردند و هنوز هم در مراسم مذهبی خود قرصهای کوچک نان را به نشانه جزئی از پیکر عیسی مسیح (ع) به شرکت کنندگان می دهند و در دعای سفره خود از خداوند بزرگ می خواهند که نان روزانه آنان را عطا کند و در واقع از نان به عنوان سمبل رزق و روزی یاد می کنند.

«فهرست مطالب»

عنوان                                  صفحه

مقدمه

فصل اول:

1ـ معرفی انواع نان های صنعتی

2ـ ویژگی های گندم و آرد مناسب جهت تولید انواع نان های صنعتی

3ـ وضعیت استاندارد

فصل دوم: «مواد اولیه و مواد افزودنی»

2ـ1) آب

2ـ1ـ1) آب در آرد و محصولات آردی

2ـ1ـ2) نقش آب در تهیه محصولات صنایع پخت

2ـ2) شیر

2ـ2ـ1) پروتئین شیر

2ـ2ـ2) چربی شیر

2ـ2ـ3) لاکتوز شیر

2ـ2ـ4) املاح و اسیدهای موجود در شیر

2ـ2ـ5) آب شیر

2ـ2ـ6) ویتامین های شیر

2ـ2ـ7) تأثیر شیر روی خمیر و نان

2ـ2ـ8) مصرف شیر تازه

2ـ2ـ9) مصرف شیر تغلیظ شده

2ـ2ـ10) مصرف شیر خشک

2ـ3) نمک طعام

2ـ3ـ1) تأثیر نمک طعام روی خمیر و گلوتن

2ـ3ـ2) تأثیر نمک طعام روی فرآیندهای میکروبی

2ـ3ـ3) تأثیر نمک طعام روی پنتوزان ها

2ـ3ـ4) تأثیر نمک طعام روی محصولات صنایع پخت

2ـ4) مواد شیرین کننده

2ـ4ـ1) شکر

2ـ4ـ1ـ1) ویژگیهای شکر و اهمیت تکنولوژیکی آن روی محصولات صنایع پخت

2ـ4ـ2) سیروپ

2ـ4ـ2ـ1) سیروپ خوراکی

2ـ4ـ2ـ2) سیروپ چغندر قند

2ـ4ـ2ـ3) سیروپ مخلوط خوراکی

2ـ4ـ2ـ4) خواص سیروپ چغندر و سیروپ مخلوط خوراکی

2ـ4ـ2ـ5) سیروپ نشاسته

2ـ4ـ3) سوربیت

2ـ4ـ3ـ1) نقش و اهمیت تکنولوژیکی سوربیت

2ـ5) چربیها

2ـ5ـ1) مارگارین و انواع مختلف آن

2ـ5ـ2) خواص و اهمیت چربیها

2ـ6) مواد پخت

فصل سوم: «بهبود دهنده های مورد استفاده در نان های صنعتی»

3ـ1) مخمرها

3ـ2) قندها

3ـ2ـ1) نقش قندها در محصولات صنایع پخت

3ـ2ـ2) قندهای مهم در تخمیر

3ـ2ـ3) تأثیر قندها در خصوصیات نان

3ـ2ـ4) حجم مخصوص نان

3ـ2ـ5) سفتی مغز نان

3ـ2ـ6) رنگ پوسته نان

3ـ2ـ7) ارتباط قندها و واکنش قهوه ای شدن و مواد آروماتیک در نان

3ـ3) نشاسته و آمیلاز

3ـ4) تکمیل کننده های آنزیمی

3ـ5) مالت

3ـ6) بی کربنات سدیم و جوش شیرین

3ـ7) خمیر ترش

3ـ8) باکتری ها

3ـ9) افزودن آرد سیب زمینی به آرد گندم

3ـ10) بهبود دهنده های دیگر

فصل چهارم: «اهمیت غنی سازی نان های صنعتی»

4ـ1) اهمیت نان و غنی سازی آن

4ـ2) هدف از غنی کردن مواد غذائی

4ـ3) افزودنی هائی که هم غنی کننده و هم بهبوددهنده هستند.

4ـ3ـ1) اسید اسکوربیک

4ـ3ـ1ـ1) قانون اسید اسکوربیک

4ـ3ـ1ـ2) خواص فیزیکی اسید اسکوربیک

4ـ3ـ1ـ3) سنجش اسید اسکوربیک با مواد دیگر

4ـ3ـ1ـ3ـ1) برومات پتاسیم و پر سولفات آلومینیوم

4ـ3ـ1ـ3ـ2) آنانوگهای اسید اسکوربیک

4ـ3ـ2) مکملهای کاتالیتیک

فصل پنجم: «فرآیند تولید و پخت نان های صنعتی»

5ـ1) نکات علمی فرآیند تولید

5ـ2) ارزیابی روشهای تولید و محدوده عملکرد

5ـ2ـ1) روش سنتی

5ـ2ـ2) روش نیمه اتوماتیک (غیرپیوسته)

5ـ2ـ3) روش فول اتومات (پیوسته)

5ـ3) تشریح دقیق فرآیند تولید انواع نان

5ـ3ـ1) آماده سازی آرد

5ـ3ـ1ـ1) الک کردن

5ـ3ـ1ـ2) اختلاط آرد

5ـ3ـ1ـ3) رساندن حرارت آرد به حد مطلوب

5ـ3ـ2) آماده سازی خمیر

5ـ3ـ2ـ1) آماده کردن خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ1) روش غیرپیوسته

5ـ3ـ2ـ1ـ2) روش پیوسته

5ـ3ـ2ـ1ـ3) روشهای تکنیکی تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ4) روش تهیه خمیر با مخمر

5ـ3ـ2ـ1ـ5) روش مستقیم تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ5ـ1) محاسن روش مستقیم تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ5ـ2) معایب روش مستقیم تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ 6) روش غیرمستقیم تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ 6 ـ 1) محاسن روش غیرمستقیم تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ 6 ـ2) معایب روش غیرمستقیم تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ7) روش تهیه خمیر با مایه خمیر مایع

5ـ3ـ2ـ1-8) روش مخمر نمک

5ـ3ـ2ـ1ـ9) روش طولانی تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ10) روش بی وقفه تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ11) متد سبز

5ـ3ـ2ـ1ـ12) سایر روشهای تهیه خمیر

5ـ3ـ2ـ1ـ12ـ1) روش چرلی وود

5ـ3ـ2ـ1ـ12ـ2) روش برمیک

5ـ3ـ2ـ1ـ12ـ3) روش بلانچارد

5ـ3ـ3) مخلوط کردن و زدن خمیر

5ـ3ـ3ـ1) مخلوط کردن

5ـ3ـ3ـ2) زدن خمیر

5ـ3ـ3ـ2ـ1) روش زدن خمیر به طور غیرپیوسته

5ـ3ـ3ـ2ـ2) روش زدن خمیر به طور پیوسته

5ـ3ـ3ـ2ـ2ـ1) ویژگی های زدن خمیر در روش پیوسته

5ـ3ـ3ـ2ـ2ـ2) وسایل و ماشین آلات تهیه خمیر در روش پیوسته

5ـ3ـ3ـ2ـ3) افزایش درجه حرارت در اثر زدن خمیر

5ـ3ـ4) تشکیل خمیر و مراحل مختلف آن

5ـ3ـ4ـ1) اولین مرحله تشکیل خمیر

5ـ3ـ4ـ2) دومین مرحله تشکیل خمیر

5ـ3ـ4ـ3) سومین مرحله تشکیل خمیر

5ـ3ـ4ـ4) گازهای ناشی از تخمیر و داخل شدن هوا در خمیر

5ـ3ـ4ـ5) سیستم های مختلف دستگاههای مخلوط کن

5ـ3ـ5) ارزیابی خمیر

5ـ3ـ5ـ1) ویژگی خمیر

5ـ3ـ6) پوک کردن خمیر

5ـ3ـ6ـ1) پوک کرن بیولوژیکی

5ـ3ـ6ـ1ـ1) میکروارگانیسم ها در خمیر ترش

5ـ3ـ6ـ1ـ1ـ1) باکتریها و اهمیت آنها در خمیر ترش

5ـ3ـ6ـ1ـ1ـ2) مخمرها و اهمیت آنها درتهیه محصولات پخت

5ـ3ـ6ـ2) پوک کردن فیزیکی

5ـ3ـ6ـ2ـ1) پوک کردن از طریق مواد سفیده ای

5ـ3ـ6ـ2ـ2) پوک کردن از طریق هوا و بخار آب

5ـ3ـ6ـ2ـ3) پوک کردن از طریق اسید کربنیک

5ـ3ـ6ـ3) پوک کردن شیمیائی

5ـ3ـ7) تخمیر خمیر

5ـ3ـ7ـ1) مصرف کربوهیدرات در طی تخمیر

5ـ3ـ8) رسیدن خمیر

5ـ3ـ8ـ1) رسیدن خمیر و ویژگیهای آن

5ـ3ـ8ـ2) عوامل مؤثر در رسیدن خمیر

5ـ3ـ8ـ3) روی هم انداختن و برگرداندن خمیر

5ـ3ـ8ـ4) تشخیص رسیدن خمیر

5ـ3ـ8ـ5) رسیدن خمیر و کیفیت نان

5ـ3ـ9) عملیات آماده سازی خمیر ور آمده جهت تهیه نان

5ـ3ـ9ـ1) توزین و تقسیم خمیر (چانه گیری)

5ـ3ـ9ـ2) گرد کردن

5ـ3ـ9ـ2ـ1) تخمیر میانی

5ـ3ـ9ـ3) فرم و شکل دادن

5ـ3ـ10) تخمیر نهایی

5ـ3ـ10ـ1) تأثیر عوامل مختلف بر تخمیر نهایی

5ـ3ـ11) عملیات لازم برروی چانه تخمیر شده

5ـ3ـ11ـ1) خط زدن

5ـ3ـ11ـ2) نم زدن یا اسپری کردن آب

5ـ4) پخت

5ـ5) انتقال گرما در چانه

5ـ6) مدت زمان پخت

5ـ7) روشهای مختلف پخت

5ـ7ـ1) روش پخت مقدماتی

5ـ7ـ2) پخت در محفظه بخار

5ـ7ـ3) روش پخت منقطع

5ـ7ـ3ـ1) معایب پخت منقطع

5ـ8) فرآیندهای پخت

5ـ8ـ1) حجیم شدن چانه در فر

5ـ8ـ1ـ1) علل حجیم شدن در فر

5ـ8ـ2) تشکیل مغز نان

5ـ8ـ2ـ1) علل تشکیل مغز نان

5ـ8ـ3) تشکیل پوسته نان

5ـ8ـ3ـ1) علل تشکیل پوسته نان

5ـ9) تشخیص زمان اتمام پخت نان

5ـ10) فر پخت

5ـ10ـ1) انواع فر

5ـ10ـ1ـ1) فر چند طبقه ای

5ـ10ـ1ـ2) فر با سیستم دوران هوای داغ

5ـ10ـ1ـ2ـ1) محاسن فر با سیستم دوران هوای داغ

5ـ10ـ1ـ2ـ2) معایب فر با سیستم دوران هوای داغ

5ـ10ـ1ـ3) فر با سیستم دوران گاز

5ـ10ـ1ـ3ـ1) محاسن فر با سیستم دوران گاز

5ـ10ـ1ـ3ـ2) معایب فر با سیستم دوران گاز

5ـ10ـ1ـ4) فر طبقه ای با پایه متحرک

5ـ10ـ1ـ4ـ1) ویژگیهای فر طبقه ای با پایه متحرک

5ـ10ـ1ـ4ـ2) داغ کردن فر طبقه ای با پایه متحرک

5ـ10ـ1ـ4ـ3) پخت در فر طبقه ای با پایه متحرک

5ـ10ـ1ـ4ـ4) محاسن فر طبقه ای با پایه متحرک

5ـ10ـ1ـ4ـ5) معایب فر طبقه ای با پایه متحرک

5ـ10ـ1ـ5) فرهای بزرگ در صنایع

5ـ10ـ1ـ5ـ1) اتوفر

5ـ10ـ1ـ5ـ2) فر تونلی

5ـ10ـ1ـ5ـ3) فر کشوئی

فصل ششم: «فرآیند بسته بندی نان های صنعتی»

6ـ1) بسته بندی نان

6ـ2) مفاهیم و تعاریف در بسته بندی

6ـ3) اشکال مختلف فرآیند بسته بندی

6ـ4) شرایط بهداشتی

6ـ5) مواد بسته بندی

6ـ6) توزین و بسته بندی

فصل هفتم: «آزمون های کنترل کیفیت»

7ـ1) آلودگی میکروبی نان

7ـ1ـ1) فساد باکتریایی نان

7ـ1ـ2) فساد مخمری نان

7ـ1ـ3) فساد کپکی نان

7ـ2) آلودگی شیمیایی نان

7ـ3) آزمون های شیمیائی

7ـ4) آزمون های رئولوژی

7ـ5) انواع آفات

فصل هشتم: «بررسی بهبود دهنده های مورد استفاده در واحد تولیدی سحر»

8ـ1) بهبود دهنده انواع نان های حجیم

8ـ2) بهبود دهنده انواع نان های تست بزرگ مخصوص

8ـ3) بهبود دهنده نان های همبرگر مخصوص

8ـ4) بیکینگ پودر

8ـ5) پودرهای خامه سحر

8ـ6) بهبوددهنده جهت نان چاودار تیره

8ـ7) لیست محصولات شرکت ثمین نان

ضمائم و پیوست ها

پیوست 1) واحدهای تولید کننده نان صنعتی در کشور

پیوست 2) سازندگان عمده ماشین آلات تولید نان

پیوست 3) دستگاهها و ماشین آلات خط تولید نان های صنعتی

پیوست 4) تصاویر و دستور العمل هایی از محصولات شرکت MECO

فهرست منابع

 


دانلود با لینک مستقیم


پروژه بررسی طرح تولید نان های صنعتی و بهبود دهنده ها

گزارش کامل کارآموزی رشته تاسیسات فرزکاری

اختصاصی از فی دوو گزارش کامل کارآموزی رشته تاسیسات فرزکاری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کامل کارآموزی رشته تاسیسات فرزکاری


گزارش کامل کارآموزی رشته تاسیسات فرزکاری

دانلود گزارش کامل کارآموزی رشته تاسیسات فرزکاری بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 70


گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیاردقیق وکامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی

مقدمه

در ماشینهای فرز،یک تیغه فرز چند دندانه برروی قطعه کار می چرخد و براده برداری   می کند. هر یک از دندانه های تیغه فرز،براده کوچکی از سطح قطعه کار جدا می کند. توسط ماشین فرز،عملیات براده برداری متنوعی می توان انجام داد. به عبارت بهتر یک ماشین فرز قادر است سطوح تخت،فرم دار،شیارها،حفره ها،رزوه ها،چرخدنده ها،مارپیچها و دیگر فرمها را بتراشد. در میان ماشینهای ابزار،ماشینهای فرز از نظر شکل و قابلیت،بیشترین تنوع را دارند. این ماشینها را می توان به خوبی به سیستم کنترل عددی کامپیوتری مجهز کرد.قطعه کار را می توان مستقیما بر روی میز ماشین فرز بست و یا آن را توسط فیکسچرهای متنوعی که معمولا به همراه ماشینهای فرز عرضه می شوند،روی میز ماشین مهار نمود.             انواع ماشینهای فرز طبقه بندی ماشینهای فرز به چند گروه مشخص کار دشواری است،زیرا طراحی این ماشینها در همه موارد شباهتهایی با یکدیگر دارد.ولی از نقطه نظر کاربرد،می توان ماشینهای فرز را در دو گروه بزرگ طبقه بندی نمود: ماشینهای فرز با میز ثابت و... ماشینهای فرز ستونی- زانویی. هر دو گروه این ماشبنها در دو نوع،با اسپیندل افقی و با اسپیندل عمودی ساخته می شوند.در ماشینهای فرز با اسپیندل افقی محور نگهدارنده تیغه فرز به صورت افقی و و موازی با میز ماشین قرار گرفته است . برای عملیات مختلف می توان ابزارهای مختلفی بر روی محور ابزار گیر نصب نمود. در ماشینهای فرز عمودی،تیغه فرز،عمود بر صفحه میز ماشین نصب می شود.  البته در ماشینهای فرز عمودی،غالبا می توان اسپیندل را حول محور افقی چرخانده و در زاویه های مختلفی تنظیم و ثابت کرد. ماشبنهای فرز با میز ثابت در ماشینهای فرز با میز ثابت،میز ماشین یک ساختارصلب دارد  وبه صورت یک پایه ثابت عمل می کند.البته در این ماشینها،میز ماشین تنها در راستای محورXبه چپ و راست حرکت می کند. طول میز این ماشینها و کورس حرکت آن (m9.0-0.9)30-3می باشد.حرکت ابزار در جهات عمودی و عقب-جلو(محورهای ZوY)از طریق حرکت اسپیندل ماشین تامین می گردد. ماشینهای فرز با میز ثابت نیز به نوبه خود به سه نوع عمودی،افقی و صفحه تراش تقسیم     می شوند(ماشینهای فرز و صفحه تراش در وازه ای). نوع میز این ماشینها به گونه ای است که می توان قطعات بزرگ و سنگین را بر روی آن نصب کرده و ماشینکاری نمود. ماشینهای فرز ستونی-زانویی نام این ماشینها از قطعات متحرک آن گرفته شده است.در این ماشینها یک ستون عمودی وجود دارد که میز متحرک ماشین را در جهت عمودیZهدایت می کند. میز ماشین که زانو نیز نامیده می شود ،عامل مکانیزم حرکتهای دیگر میز است.  این حرکتها عبارتند از:حرکت عرضیY(عقب-جلو)و حرکت طولی             X(چپ-راست).این ماشینها،عموما با عنوان ماشین فرز زانویی نیز نامیده می شود.  ماشینهای فرز زانویی سه نوع اصلی دارند: ماشینهای فرز افقی، ماشینهای فرز افقی اونیور سال و ماشینهای فرز عمودی. ماشینهای فرز افقی در یک ماشین فرز افقی،محور نگهدارنده ابزار به صورت افقی قرار گرفته است.میز ماشین که قطعه کار  بر روی آن بسته می شود،در سه جهت طولی،عرضی و عمودی (X،YوZ)قابل حرکت است. ماشینهای فرز افقی اونیورسا ل ماشین فرز افقی اونیورسال،شبیه ماشین فرز افقی معمولی است،با این تفاوت که در ماشینهای اونیورسال،میز ماشین قابلیت چرخش نیز دارد . میز این ماشین بر روی پایه زانویی قرار گرفته و می توان آن را به اندازه  45 یا بیشتر چرخاند.با اضافه کردن این امکان می توان چرخنده های مار پیچ،انواع شیارهای مار پیچ و دیگر قطعات مشابه را براده برداری نمود. ماشینهای فرز عمودی تفاوت ماشین فرز عمودی با ماشین فرز افقی در این است که محور ابزار گیر به صورت عمودی و عمود بر صفحه ماشین قرار می گیرد. ارتفاع تیغه فرز نسبت به قطعه کار را   می توان به صورت دستی یا اتوماتیک تغییر داد. این ماشینها برای به کار گیری تیغه فرزهای انگشتی و پیشانی تراش مناسب هستند. ماشینهای فرز عمودی در سه نوع ساخته می شوند:با کلگی لغزنده،با بازوی فوقانی فلکه ای و با کلگی گردان. ماشینهای فرز عمودی با بازوی فوفانی فلکه ای معمولا برای مقاصد آموزشی در مدارس    فنی –حرفه ای مورد استفاده قرار می گیرند. بازوی فوقانی این ماشین را می توان توسط یک دسته گردان چرخانده و توسط آن شیارها با مسیرهای منحنی را نیز  براده برداری نمود.  در ماشینهای فرز عمودی با کلگی لغزنده،اسپیندل ابزار گیر در وضعیت عمودی قرار گرفته است.  کلگی ماشین که اسپیندل درون آن تعبیه شده است را می توان توسط یک اهرم گردان یا به صورت مکانیزه اتوماتیک در جهت عمودی حرکت داد. اسپیندل در یک ماشین فرز عمودی با کلگی گردان را می توان هم در جهت عمودی و هم به صورت یک منحنی دایره ای حول محور عمودی حرکت داد. شعاع این حرکت دایره ای قابل تنظیم است و به صورت دستی یا مکانیزه انجام می گیرد. روشهای کنترل ماشینهای فرز روش کنترل حرکتهای میز ماشینهای فرز متنوع است و از این دید گاه نیز می توان ماشینهای فرز را به چهار گروه تقسیم کرد: 1-با کنترل دستی.در این ماشینهای فرز تمام حرکتهای ابزار و میز ماشین به کمک اهرمهای دستی انجام می شود. 2-با کنترل نیمه اتوماتیک.در این ماشینهای فرز ،حرکتها به صورت ترکیبی دستی – مکانیزه قابل انجام است. 3-تمام اتوماتیک.در این روش یک مجموعه پیشروی هیدرولیکی پیچیده،می تواند دقیقا یک فرم دو یا سه بعدی یک شابلون را تقلید کرده و یک یا چند ابزار را مطابق فرم شابلون هدایت کند.  برای هدایت اتوماتیک ابزار برشی  می توان عملیا ت را بر روی یک نوار مغناطیسی یا سوراخدار نیز برنامه ریزی نمود و بدین ترتیب حرکتهای ابزار برشی و میز ماشین را به صورت اتو ماتیک کنترل کرد. 4-با کنترل کامپیوتری(CNC).در این روش مختصات مختلف قطعه کاربر روی یک کامپیوتر مرکزی و یا بر روی کامپیوتر ماشین فرز وارد می شود.  این مختصات و دیگر مشخصات کار از طریق یک زبان برنامه نویسی خاص وارد کامپیوتر می گردد. دستورات خروجی از کامپیوتر ،عملگرهای مختلف ماشین (قطعات الکتریکی،هیدرولیکی و یا نیوماتیکی)را به حرکت در آورده  و از طریق این عملگرها میز ماشین و ابزارهای مختلف به درستی به حرکت درآمده و عملیات فرز کاری به صورت اتو ماتیک انجام خواهد شد. در ماشینهای فرز رومیزی کوچک،پیشروی اتوماتیک تنها در حرکت طولی میز ماشین فراهم شده است. در ماشینهای بزرگتر،پیشروی اتوماتیک برای تمام حرکتهای ماشین در جهتهای مختلف امکان پذیر شده است. پیشروی مکانیزه میز ماشین فرز،با سرعتهای پیشروی مختلف امکان پذیر است.همچنین در این ماشینها،حرکت سریع میز در جهتهای مختلف نیز در نظر گرفته شده است. با استفاده از حرکت سریع میز ،می توان قطعه کار را به سرعت به طرف ابزار هدایت کرده و یا آن را از ابزار دور کرد. حداکثر سرعت پیشروی در نمودارهای سرعت ماشین مربوطه درج شده است.

فهرست
عنوان                                            صفحه
مقدمه........ .............................    ..     4
انواع ماشینهای فرز............ ...........    ..    5
ماشبنهای فرز با میز ثابت............ ...........    5
ماشینهای فرز ستونی-زانویی......... ...................    6
ماشینهای فرز افقی........................ .............    6
ماشینهای فرز افقی اونیورسا ل......... .................    6
ماشینهای فرز عمودی............. ...................    7
روشهای کنترل ماشینهای فرز....... ......................    7
ایمنی در ماشینهای فرز...... .............     9
عملیات فرز کاری....... ..........        11
تیغه فرزها........ ..............        12
انواع تیغه فرزها....... ............        12
طبقه بندی تیغه فرزها........ .............        12
جنس تیغه فرزها..... .............        13
انواع تیغه فرزها و کاربرد آنها....... ................        15
تیغه فرز انگشتی..... ....................        15
تیغه فرز پیشانی بغل تراش..... .............        16
تیغه فرزهای قابل نصب روی محور ابزار گیر افقی... .....    17        
فهرست
عنوان                                            صفحه
تیغه فرزهای غلتکی.......... .....................        17
تیغه فرزهای غلتکی قوی مارپیچ...... .......          18
تیغه فرز های بغل تراش........... ...............         18
تیغه فرز های بغل تراش جفت........ ..............        19
تیغه فرز های جناغی........... ........         20
تیغه فرز های فرم دار......... ..............         21
انواع دیگر تیغه فرز ها............ .....          22
روشهای فرز کاری........... ................         23
مهار تیغه فرز بر روی ماشین....... .....         23
مراقبت از ابزار گیرها و تجهیزات محرکه......... .....         26
سرعت برشی و پیشروی در عملیات فرز کاری....... .......        27
سیالات برشی........ .....................         28
گیره ها ................. ...................        28
صفحه گردان ایستگاهی...... ...........         29
ماشین فرز عمودی......... ........         31
تیغه فرزهای ماشین فرز عمودی...... .........        32
فرز کاری سطوح زاویه دار........... ...................         35
فرز کاری شیار ها و جا خار ها....... ........        36
فهرست
عنوان                                            صفحه
فرز کاری حفره ها..... ...............         37
براده برداری سطوح با ارتفاع های مختلف....... ........        37
سوراخکاری و عملیات وابسته............... ............        38
مراقبت از ماشین فرز.......... .................         39
عملیات براده برداری در ماشین فرز افقی........ ....        40
فرز کاری سطوح تخت...... ..................        40    
گونیا کردن سطوح قطعه کار.......... ........        33
برش کاری............ .............            49
شیارتراشی.......... .............            50
سوراخ کاری و سوراخ تراشی با ماشین فرز افقی..... ..........        51
قسمتهای مختلف چرخدنده........ ......................        53
کاربردهای صنعتی ماشینهای فرز.......... ............        61


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کامل کارآموزی رشته تاسیسات فرزکاری