
این محصول در قالب PDF و در66 صفحه می باشد.
این پروژه کار آفرینی هم در قالب درس کار آفرینی دانشجویان عزیز قابل ارائه میباشد و هم میتوان به عنوان طرح توجیهی برای دریافت وام های اشتغالزایی به سازمان مورد تقاضا ارائه نمود.
مقدمه
زنبور عسل یکی ازحشرات مفید برای انسان است کھ متعلق بھ رده
دوبالان می باشد. زنبور عسل خیلی پیش از انسان در روی زمین بوجود
آمده و زندگی می کرده است . زنبور عسل حدود 150 میلیون سال قبل
وجود داشتھ و مشغول زاد و ولد بوده است . منتھا با این تفاوت کھ در آن
فاقد یک زندگی اجتماعی بوده و مثل خیلی از زنبورھای غیر عسلی
امروزی ، زندگی انفرادی داشتھ و ھر زنبور لانھ مخصوص بخود را
داشتھ و در آن زندگی می کرده است . کندو محلی است کھ زنبورھا در آن
تولد یافتھ ، کار کرده ، خواھران و برادران خود را پرورش داده و مو اد
غذایی لازمھ را در آن انبار و ذخیره می کنند . زنبور عسل دارای نژادھای
مختلف است و ساختمان بدنی پیچیده ای دارند.عسل حاوی بیش از ھفتاد ماده مفید برای بدن است . اساساًعسل از:
گلوگز ،فروکتوز و منوساکارید ھا ساختھ شده است .ھمچنین عسل
دارای آنزیم ھای مفید مانند : آمیلاز ھا ، سوکراز ، کاتالاز و... بوده
و در رده بندی غذاھای سرشار از آنزیمھا مقام نخست را بھ خود
اختصاص داده است . ضمن اینکھ مواد معدنی مختلفی مانند : کلسیم ،
سدیم،پتاسیم ،منیزیم،آھن وکلر و ... نیز در عسل یافت می شود .عسل
بعنوان یک ماده کامل غذایی ھمچنین دارای انواع ویتامین ھا
اسید ھای آلی (اسید مالیک ، (K،E،C،B6،B5،B3،B2،B1)
،وینیک ،سیتریک ،لاکتیک و اگزالیک )و پروتیین ھا بوده و می
تواند ٣١۵ تا ٣٣۵ کیلو کالری انرژی (بھ ازای ١٠٠ گرم )تولید
نماید.
پروژه کارآفرینی و طرح توجیهی تولید و پرورش و نگهداری زنبور عسل