دانلود مقاله بسته بندی مدرن مواد غذایی

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله بسته بندی مدرن مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: بسته بندی مدرن مواد غذایی
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 89

این مقاله در مورد بسته بندی مدرن مواد غذایی می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر ازمقاله بسته بندی مدرن مواد غذایی

ضرورت توجه به بسته بندی مواد غذایی :
وقتی محصولات مشابه مصرفی و یا صادراتی هر یک از کشورهای پیش رفته و یا در حال توسعه و حتی برخی از کشورهای جهان سوم را مشاهده کنیم ، به نکات ذیل برخورد    می کنیم :
1ـ اولین نکته ای که فوراً جلب توجه کرده و ما را به خرید آن کالا وامی دارد ، ظاهر عالی بسته بندی است که رفاه و راحتی مصرف کننده را در نظر گرفته است .
2 ـ دومین نکته که باعث می شود دوباره آن محصول را خریداری کنیم ، کیفیت عالی و تازه و سالم بودن محصول درون ....(ادامه دارد)

برای جبران این خلاء ها در کشور چه شیوه ای را باید به کار برد ؟
پس از انجام مطالعات گسترده اقدام به تجهیز خطوط تولید خود به آخرین دستیافته های این صنعت در جهان نموده و با صرف هزینه های ارزی و ریالی فراوان و به کارگیری متخصصین علوم مربوط ، ادبیات بسته بندی در کشور را به منظور همزمان و کامل خواسته های متنوع تولید کنندگان خصوصاً گروه مواد غذایی و از طرفی مصرف کنندگان متعدد داخلی و خارجی با رویکردی جدید بازخوان کرد . بنابراین بهره مندی از تکنولوژی برتر بسته بندی صنعتی ترین ....(ادامه دارد)

سیستم یکپارچه انجماد زدائی ، پخت و سرد سازی ( ITTCC )
با این زمینه طرح ایجاد یک سیستم انجماد زدائی ، پخت و سرد سازی ترکیبی بوجود آمد و آن در حقیقت مزایای بسیاری را معرفی کرد
دستگاه انجماد زدائی ، پخت و سرد سازی ( ITCC ) تنها یک ماشین نیست . بلکه بیشتر به یک سیستم فرآوری شبیه است که در آن یک پردازشگر توانائی انجام انجماد زدائی ، پخت و سرد سازی را در یک چرخه کاری داراست .
برخلاف گذشته که فرآوران برای تهیه تون از ماهی تازه به عنوان ماده خام اولیه استفاده می کردند ، امروزه تقریبا ....(ادامه دارد)

سرد کردن :
وقتی دمای پیش تنظیم مغز پخت حاصل شد سیستم پردازشگر الکترونیکی به حالت خنک کننده تغییر می کند که به وسیله یک سیستم  خنک کننده ی هوای تبخیری عمل میکند . سیستمی با شیرهای بزرگ اجازه می دهد که هوای تازه ی محدود وارد تونل شود. این عمل در زمانهائی انجام می شود که سیستم هواکش شروع به بیرون راندن حجم زیادی از مخلوط بخار و هوا به بیرون کرده است در همان زمان یک سیستم پاشش آب ویژه ، برای مرطوب نگهداشتن گوشت و پوست ماهی....(ادامه دارد)

بسته بندی نوشیدنی های گازدار:
مصرف نوشیدنی های گازدار از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت است بسته بندی ها ی قابل بازیافت از قبیل قوطی های نوشیدنی و شیشه ای در ایالات متحده مصرف بسیار زیادی دارند و به طور پراکنده درتمامی نقاط  دنیا استفاده می شوند و بسته بندی های چندبار مصرف هنوز در قسمت اعظمی از فروشگاه های اروپای شرقی و آمریکای جنوبی مصرف می شوند . شیشه های چندبار مصرف و مشتقات آن در آمریکا جای خودرا به بطری های بازیافتی و قوطی ها داده است.
مزه نوشیدنی ها نیز در فروش آنها نقش عمده ای را ایفا میکند. فروش نوشیدنی های گازدار در ظروف ....(ادامه دارد)

مواد اولیه بسته بندی های آرایشی و بهداشتی:
مرکز توجه تولید کنندگان بسته بندی بر روی تولید محصولاتی قرار دارد که در آرایش روزانه مواد مصرف هستند . پلاستیک صلب و بطری های  hdpe و تیوب های پلاستیکی موادی هستند که به طور عمده برای محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرند . در بین سالهای 1999 تا سال 2004 , سهم این مواد در بازار اروپای شرقی 46 در صد و برای ایالات متحده 64 درصد بوده است. پلاستیکی صلب  در اروپای غربی و شرقی به ترتیب دارای رشد 3 و 11 درصد در هر سال بوده است. بسته بندی های انعطاف پذیر قسمت عمده بسته بندی ها را در اروپای شرقی ....(ادامه دارد) 

بخشی از فهرست مطالب مقاله بسته بندی مدرن مواد غذایی

مقدمه 1
ضرورت توجه به بسته بندی 5
فرهنگ بسته بندی 8
صادرات مواد غذایی 9
بسته بندی مهمترین فاکتور در تولید و فروش 13
ارزش سیستم خط تولید PET در صنعت نوشیدنی 14
کاربرد مواد اولیه بسته بندی در مایکروویو15
تکنیک های جدید بسته بندی جهت استفاده از مایکروویو 17
تست و بازرسی برای بسته بندی 18
بسته بندی MAP  25
بسته بندی شیر 33
بسته بندی شیر در بطری های PET‌ 35
بسته بندی پسته 36
صنعت کنسرو و ماهی تون 38
اصول پایه در طراحی بسته بندی 42
طراحی بسته بندی در دنیای امروز 44
بسته بندی کاربردی 48
بسته بندی صادرات 52
گذر بسته بندی ،عقب ماندگی ، دلائل  و راهکارها 59
داکس KLWI 60
بطری شیشه ای کوکاکولا 61
قوطی نوشیدنی 62