فهرست مطالب
تاریخچه قارچ خوراکی و اشاره ای بر اهمیت آن
ارزش غذایی قارچ ها
پروتئین
چربی
ویتامین ها
فیبرها و کربوهیدراتها
اسید های چرب اشباع و غیر اشباع در تعدادی از گونه های قارچ خوراکی
کمپوزیسیون کلی اسید چرب گونه های قارچ خوراکی
مقدار ویتامین گونه های مختلف قارچ
اثرات طبی قارچها
بیماری های قلب و کرونری
سرطان
دیابت
حفاظت در برابر رادیکال های آزاد و بیماری ها
مروری کلی بر دانش بیولوژیکی قارچ ها
تاکسونومی قارچها
اکولوژی قارچ
ساپروفیت ها Saprofytes””
همزیست ها Sambionts””
پارازیت ها Parasites””
سیکل زندگی قارچ ها
فیزیولوژی قارچ
شی تاکه
کلش
گوش چوب
تکمه ای
گانودرما
آنژیوژنسیس
کوردی
پنیسیلیوم
شی زوفیلان
گری فولا
کله میمون
منابع
تعداد اسلاید:43 صفحه
با قابلیت ویرایش
مناسب جهت ارائه سمینار
دانلود پاورپوینت جامع و زیبا قارچ خوراکی