فی دوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی دوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود پاورپوینت نکات مهم در زراعت سیب زمینی

اختصاصی از فی دوو دانلود پاورپوینت نکات مهم در زراعت سیب زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت نکات مهم در زراعت سیب زمینی


دانلود پاورپوینت نکات مهم در زراعت سیب زمینی

 سیب زمینی گیاه بومی قاره آمریکا است و بیش از 400 سال قدمت دارد ودر اواخر قرن 16 وارد اروپا شد .

 سیب زمینی نقش مهمی در برنامه غذایی مردم و صنایع تبدیلی دارد و سطح زیر کشت آن در استان گلستان برابر 7 تا 10 هزار هکتار است  .

 امروزه سیب زمینی  از نظر میزان تولید مقام چهارم را بین محصولات کشاورزی دارد .

 کشت سیب زمینی با مشکلاتی همراه است از این جمله میتوان به پایین بودن قیمت آن در بعضی از سالها اشاره کرد .

کاشت:

 در سه نوبت زمانی میتوان سیب زمینی را کشت کرد.

در مناطق کوهستانی در بهار کشت میشود ولی در بیشتر نقاط کشور در پاییز کشت میشود و بیشترین مشکلات بازرگانی هم در این زمان دیده میشود.

 کشت آن در تابستان در چند سال اخیر مرسوم شده اما به دلیل کمبود بذر با قیمت مناسب رشد قابل ملاحظه ای نکرده است . کشت تابستانی از اواخر مرداد شروع میشود و محصول در آذر و دی بر داشت میشود .انتخاب خاک و تهیه بستر بذر:

انتخاب خاک مناسب بسیار مهم است زیرا عملکرد خوب وبالا به آن بستگی دارد .

 بهترین خاک برای سیب زمینی خاکهایی با بافت متوسط است و تولید این محصول   در زمین های نیمه سنگین به شرط وجود ساختمان خوب و به کار گیری روشهای مناسب کاشت موفقیت آمیز است .

 در خاک های سنگین و نیمه سنگین هنگام آماده  سازی باید به میزان 10 تا 20 تن در هکتار کود پوسیده حیوانی به زمین اضافه کرد .

زمین باید چند بار قبل از کاشت خوب شخم بخورد و کلوخه های آن را با دیسک خرد کرد .

بوته سیب زمینی ریشه های سطحی دارد و رشد غده و ریشه به فشردگی خاک حساس است به همین دلیل تعداد دفعه های عملیات تهیه زمین باید به کمترین حد برسد .

وجود مواد آلی بسیار مهم است و کمبود آن موجب تشکیل کلوخه میشود و از دلایل آن آتش زدن زمین و از بین بردن بقایای گیاهی است و یاکشت سیب  زمینی بعد ازسویا و پنبه و ذرت است  .

شامل 28 اسلاید powerpoint


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت نکات مهم در زراعت سیب زمینی

دانلود مقاله سیب زمینی و کشت آن

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله سیب زمینی و کشت آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله سیب زمینی و کشت آن


دانلود مقاله سیب زمینی و کشت آن

 

مشخصات این فایل
عنوان:سیب زمینی و کشت آن
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 159

این مقاله در مورد سیب زمینی و کشت آن می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله سیب زمینی و کشت آن

مقدمه
1-1- گیاه سیب زمینی، منشأ و تاریخچه:

گیاهان سر منشأ زنجیره غذایی و حیات در کره زمین بوده و به عنوان ثروت ملی هر کشور به شمار می روند. هر قدر مساحت اختصاص یافته برای گیاهان مربوط به یک گونه و یا یک جنس بیشتر باشد اهمیت آن گیاه نیز به طور طبیعی افزایش خواهد یافت.
بعد از ذرت، سیب زمینی دارای گسترده ترین توزیع در دنیا است. این محصول در 140 کشور کشت می شود که بیش از 100 کشور آن در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری واقع شده اند, اما هنوز بیشترین تولید در مناطق معتدله در کشورهای صنعتی متمرکز است. تقریباً یک سوم این محصول در کشورهای در حال توسعه، عمدتاً در کشورهای آسیایی تولید می گردند. (بیوکما و وان در زاگ، 1375).
سیب زمینی یکی از مهمترین گیاهان دو لپه ای در تغذیه انسان است. در جهان این محصول از نظر اهمیت در مقام پنجم و بعد از محصولاتی چون گندم، برنج، ذرت وجو قرار دارد. سیب زمینی ظاهراً ....(ادامه دارد)

1-3- خصوصیات گیاه سیب زمینی
سیب زمینی گیاهی علفی حامل غده است. این گیاه از بخش های زیر تشکیل شده است. الف) شاخ و برگ ب) غده و استولون ج) ریشه که به طور کلی فقط غده مورد مصرف قرار می گیرد.
ساقه های هوایی که ممکن است منشعب باشند در برش عرضی عموماً توخالی و سه گوش هستند.
غده را می توان بخشی از ساقه در نظر گرفت که برای ذخیره سازی مواد غذایی و تولید مثل سازش یافته است. همچنین غده را می توان یک استولون متورم شده هم در نظر گرفت. پوست غده ....(ادامه دارد)

روش ها و وسایل :
نمونه برداری :

در تابستان و پاییز سال 86 و 85 به منظور جمع آوری از خاک و غده آلود ه از مزارع سیب زمینی که جمعاً 55 نمونه خاک بود، از شهرستانهای قوچان، چناران، تربت حیدریه، فریمان، تربت جام، نیشابور و کاشمر و مشهد نمونه برداری انجام گردید.
از آنجائیکه پراکنش نماتدها در خاک بطور یکنواخت نمی باشد و معمولاً تراکم آنها در مجاورت ریشه گیاهان بیشتر بوده و به دلایل مختلف ممکن است تعدادشان در برخی نواحی مزرعه کمتر باشد، بنابراین در خاک هر مزرعه نمونه مخلوط تهیه گردیده تا بتوان آن را نماینده خاک آن مزرعه به حساب آورد. برای این منظور نمونه های کوچک (Subsample) با فاصله 10 تا 20 متری و به صورت تقاطعی از مزرعه برداشته شد، بدین صورت که ابتدا سطح خاک تا عمق 4 تا 5 سانتی متری کنار زده شد، سپس ....(ادامه دارد)

-3) روش و اساس طبقه بندی نماتدها :
در طبقه بندی نماتدها، صفات مورفولوژیک و آناتومیک از جهت کمی و کیفی مد نظر قرار می گیرد. در بعضی از موارد علاوه بر صفحات فوق از خصوصیات بیوشیمیایی از جمله تجزیه پروتئین ها، هیبریداسیون DNA و تجزیه آنزیم ها و همچنین ژنتیک سلولی مثل کاریوتیپ (مورفولوژی و تعداد کروموزوم و روش تولید مثل) نیز بویژه در تشخیص نماتدها استفاده می گردد (3).
چنانچه میکروسکوپ الکترونی اسکنینگ (Scaning Electron microscope) در دسترس باشد، بوسیله آن می توان ساختمان سطحی بدن نماتدها، زواید و ضمایم موجود در سطح پوست را بطور مشخص و واضح معین نمود. این زواید و ضمایم موجود در سطح پوست را بطور مشخص و واضح معین نمود. این زواید و ضمایم روی پوست با میکروسکوپ نوری به سختی دیده می شود، اما با میکروسکوپ....(ادامه دارد)

-1-4 جنس ,1936Pratylenchns Filipjev
مشخصات :          
این جنس به زیر خانواده Pratylenchinae تعلق دارد. نماتدهای کرمی شکلی هستند به طول کمتراز 8/0 میلی متر. در قسمت جلوی بدن دو شکلی جنسی وجود ندارد ، فاقد دایرید، سرکوتاه وپهن ، درقسمت جلوتخت ،همطراز بدن یا کمی فرورفته نسبت به آن ، دارای دو تا سه یا چهارعرضی ،در مشاهده با SEM ، محل لبها به صورت ادغام شدن دیسک دهانی با قطعات کنارمیانی لبها (Submedian lobes)مشخص است ، قطعات جانبی وجود دارند و ازبین نرفته اند . شبکه کوتیکویی سرداستایلت قوی ، طول استایلت 20 میکرون یا کمتر با گره های گرد که حاشیه جلوی گره ها مسطح یا محدب است. قسمت مخروطی بلندتر از قسمت عقبی است. غده های مری در حد متوسطی از طرف شکمی و شکمی – جانبی ابتدای روده را می پوشاند، دریچه بین مری و روده رشد ....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله سیب زمینی و کشت آن در پایین آمده است.

پیشگفتار
فصل اول
مقدمه
1-1- گیاه سیب زمینی، منشأ و تاریخچه:
1-2- سطح زیر کشت و عملکرد :
1-3- خصوصیات گیاه سیب زمینی
فصل دوم
الف- مروری بر مطالعات انجام شده درجهان
فصل سوم
روش ها و وسایل :
نمونه برداری :
استخراج نماتدها:
1-2- 3 - استخراج نماتدهای کرمی شکل از خاک :
2-2-3 - جداسازی نماتدهای کرمی شکل جنس Ditylenchus از غده :
3-2-3- کشتن و ثابت کردن و انتقال نماتدها به گلیسیرین خالص :
4-2-3- تهیه پرپاراسیون :
1-4-2 - 3 - تهیه پرپاراسیون موقت :
2-4-2- 3 - تهیه پرپاراسیونهای دائم از نماتدهای کرمی شکل :
3-3) روش و اساس طبقه بندی نماتدها :
1-3-3) مشخصات مرفولوژیک وآناتومیک مورد استفاده در تشخیص گونه ها :
2-3-3- مرفومتری و رسم تصاویر :
فصل چهارم
نتایج و بحث:
1-4- مشخصات راسته    Tylenchida Thorne ,
....(ادامه دارد)

 

 

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله سیب زمینی و کشت آن

سیب زمینی

اختصاصی از فی دوو سیب زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

سیب زمینی


سیب زمینی

فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات32

اسم من سیب زمینی است
من از آمریکای جنوبی آمده ام ‌ ـ مسکن دردهای معدی هستم
مقوی قلب بوده ، لثه ها را محکم کرده و از خونریزی آن جلو گیری می کنم .
تنوری من ویتامین بیشتری دارد.
از سرخ کردن من بپرهیزید … و اگر زخم معده دارید از نوع اسلامبولی من استفاده کنید.
به من در زبان فارسی سیب زمینی می گویند و چون در زمان ناصر الدین شاه ، میرزا ملکم خان مرا به ایران آورد ، مدتی به «آلو ملکم» معروف بودم. اعراب به من بطاطا ـ بطاطس و بطاطه می گویند و عده هم از آنها مرا «تفارح الارض» می خوانند. زادگاه اولیه من امریکای جنوبی است و برای اولین بار ملاحان اسپانیولی مرا در کشور پرو پیدا کرده و در سال 1550 یعنی چهارصد و بیست سال قبل به اروپا آوردند و از آن تاریخ کشت من در جهان شروع شد و اکنون در بیشتر کشورها به عمل می آیم ، قسمت قابل استفاده من در تغذیه و درمان ، غده زیر زمینی است که به نام سیب مشهور شده است.
گل و برگ من به علت داشتن سم سولانین چندان مصرفی ندارد. معذلک جوشانده سی در هزار آنها ، خواب آور و آرام بخش است. برای رماتیسم ، ضعف اعصاب و درد مفاصل تجویز می شود. اگر این شربت را با عسل شیرین کنید ، برای رفع عفونت های ریوی و معدی مفید شناخته شده است . سم سولانین من با سم سایر خانواده ی ما فرق دارد. این سم قی آور بوده مردمک دیده را باز می کند تولید سرگیجه ، قولنج و اسهال می نماید. رنگ چهره را بر افروخته و ایجاد تشنج می کند و درمان آن پس از شستشوی معده ، خوردن شیر و تخم مرغ است. این سم در تمام قسمت های بوته من وجود دارد و تنها در غده ی زیر زمینی من مقدار آن کم است ، ولی پس از جوانه زدن زیاد می شود و علامت آن سوزاندن بیخ گلو است. گرچه خوردن من در این حالت برای تسکین دردهای عصبی و معدی و خارش اگزما مفید است ، ولی باید از خوردن آن اجتناب کرد. من ملین هستم و به علت داشتن بیست میلی گرم ویتامین ث در صد گرم ، ضد رقیق شدن و فساد خون بوده ، لثه ها را محکم و از خونریزی جلوگیری می کنم. در اثر ماندن در انبار و پختن ، مقداری از ویتامین ث من هدر می رود ، اگر مرا پوست کند در آب جوش بیندازید و بپزید فقط چهل درصد از ویتامین ث خود را از دست داده و شصت درصد را حفظ می کنم ولی اگر مرا در آب سرد انداخته و بعد بجوشانید پنجاه درصد از ویتامین ث من از بین می رود ، و اگر پوست کنده بپزید 65 درصد از ویتامین من نابود می شود. تنوری و کباب شده من ویتامین بیشتری دارد.
علاوه بر ویتامین ث من دارای ویتامین های ب و املاح پتاسیم و فسفر ، آهن ، منیزیم و آهک هستم. به علت داشتن پنج گرم املاح پتاسیم در یک کیلوگرم ، مقوی قلب بوده و با داشتن مواد نشاسته ای ، برای مبتلایان به مرض قند زبان ندارم و این دسته از بیماران می توانند بجای نان تنوری مرا میل نمایند. ولی اگر مرا در آب انداخته بپزند ، مقداری از املاح من در آب حل شده و برای مبتلایان مفید نیست. مگر آنکه آب جوشانده مرا همراه با من نوش نمایند. به بیماران قلبی توصیه کنید که برای جبران کمبود پتاسیم ، یک رژیم غذایی با من بگیرند و برای این کار ، ابتدا چند روز شیر زیاد میل نمایند و بعد سه روز متوالی هر روز یک کیلو تنوری یا پخته مرا بدون نمک زدن بتدریج در شش نوبت میل نمایند و به جز من غذای دیگری نخورند . در روز سوم مقدار ادرار خیلی زیاد می شود و بایستی رژیم را قطع کنند. مقدار نشاسته در انواع من فرق می کند . در انواع درشت من که به سیب زمینی آردی معروف است ، زیادتر و در نوع اسلامبولی و فشندی کمتر است. من دارای دو تا سه درصد مواد ازته و نیم درصد چربی هستم.
بدترین غذایی که در ایران با من درست می کنند ، سرخ کرده من است که غالباً آنرا برشته می نمایند ، اگر می خواهید مرا همراه با روغن بخورید ، آب پز آنرا گرم گرم پوست کنده با کره مخلوط و نرم نمایید و اگر می خواهید با روغن بپزید بهتر آن است که روغن مایع گیاهی را جوشانده و خلال های مرا در آن بریزید و بهم بزنید و پس از آنکه کف آن تمام شد و من بخوبی پخته شدم ، آنها را با کفگیر گرفته در آبکشی که روی دیگ روغن قرار گرفته بریزید و بگذارید روغن اضافی آن خارج شود ، برای تهیه چیپس معمولاً خلال مرا در آب انداخته و نشاسته ی آنرا می گیرند و بعد بطریق فوق در روغن می پزند و بعد نمک زده و بسته بندی می کنند. از خوردن آن موقعی که زیاد مانده است خود دار کنید و اطفال را از خوردن آن منع نمایید.
اگر آب پز مرا گرم گرم پوست کنده و له کنید و روی مواضع دردناک و متورم بگذارید ، درد آنها را تسکین خواهم داد. من به علت داشتن املاح فسفر شهوت را زیاد می کنم و قوای عقلانی را تقویت می نمایم. یکی دیگر از خواص من زیاد شدن ادرار است. کلیه و مثانه را به این وسیله زهکشی می کنم. مهمترین خاصیت درمانی من که شایان توجه و تحسین است ، معالجه زخم معده می باشد. من به علت داشتن دیاستازو آنزیمی مخصوص ، زخم های معدی را التیام و فضولات خارجی معدی را که غالباً سبب زخم هستند همراه خود دفع می نمایم . حتی اگر این فضولات تکه هایی فلزی را از قبیل میخ ، سنجاق و ذرات لعابی باشد.
برای معالجه زخم معده ، آب نوع اسلامبولی مرا خام گرفته و میل نمایید. برای جبران کمبود ویتامین ث رنده کرده خام مرا همراه با سالاد میل کنید و در موقع تهیه سالاد اولویه ، خام مرا رنده کرده اضافه نمایید. پخته و آب پز مرا زیاد نگاه ندارید ، زیرا یک نوع قارچ سمی می تواند روی آن رشد نماید.
در صنعت با من الکل و عسل مصنوعی و نشاسته درست می کنند.
اگر هنگام شب مرا با روغن گردو به سالاد اضافه کنید برای از بین بردن کرمهای معدی و روده أی مفید می باشم. ضماد خام من مرهمی گرانبها و عالی است . اگر آنرا روی یک پارچه تمیز گذاشته ، روی پلک چشم های ورم کرده بگذارید ورم آنرا فرو می نشانم . ترک دست و پا را که در اثر سرما زدگی پیدا می شود ، معالجه می کنم و درد و سوزش و سوختگی را بر طرف می سازم. رنده کرده خام من مخلوط با روغن زیتون بثورات چرکی جلدی را درمان می کند و گذاشتن این مرهم روی دکمه های بواسیر و نواسیر مفید است.
اگر خام مرا در شیر رنده کنید ، بهترین شیر زیبایی جهت نرم و لطیف کردن پوست های دست و صورت شما می باشم و به این شیر بهتر است کمی گلاب اضافه نمایید. اگر آبگوشت یا آش شما در اثر غفلت کمی شور شد می توانید تکه های مرا در آن بریزید تا نمک اضافی را به خود جذب نمایم.


دانلود با لینک مستقیم


سیب زمینی

دانلود مقاله تولید سرکه سیب

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله تولید سرکه سیب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله تولید سرکه سیب


دانلود مقاله تولید سرکه سیب

 

مشخصات این فایل
عنوان: تولید سرکه سیب
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 17

این مقاله در مورد تولید سرکه سیب می باشد.

 

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر ازمقاله تولید سرکه سیب

تاریخچه
بدرستی روشن نیست که شناسائی و تولید سرکه از چه زمانی شروع شده است .هرودوت (480-425ق-م)مورخ یونانی اولین کسی است که د راثار خود از سرکه صحبت به میان آورده و پس ازاوبلیانس(23 میلادی )طبیعی دان رومی  در نوشته های خود یا د اورشده که سرکه توسط سربازان رومی مصرف میشده است.منابع فرنکی همگی متغقا چنین ذکر می کنند که انسان همزمان باشناسائی شراب به وجود سرکه ...(ادامه دارد)

مرحله استیکی
در این مرحله الکل حاصل از مرحله قبل به عنوان سوبسترا  مورد استفاده انواع مخصوص از باکتریها بنام استو باکتر قرار می گیرند و عمل اکسیداسیون را بر روی آن انجام می دهند و به اسید استیک تبدیل می نمایند .مکانسیم این تبدیل با مقایسه به دیگر پروسس های بیولوژیکی ساده است و به این ترتیب است که در دو مرحله تبدیل صورت می گیرد ابتدا  اتانول در حضور اکسیژن  هوا ...(ادامه دارد)

سرکه مصنوعی
همانگونه که در تعریف سرکه آمده است به مصرف اینکه ماده ا دارای 4% اسید استیک باشد آن را به عنوان سرکه نمی شناسند بلکه تخمیر دو گانه را باید متحمل شده باشد.ولی بعضی از کشورها (اتریش ) اجازه می دهند تا نام سرکه را برای رقیق شده اسید استیک تولید شده به روشهای شیمیایی قرار دهند بعضی کشورها مانند زلاند نو مقررات چنین نامگذاری را همراه با ذکر کلمه مصنوعی ...(ادامه دارد)

شفاف کردن سرکه
نظر به اینکه نگهداری سرکه به مدت زمان زیادی به منظور حذف مواد معلق موجود در آن از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست، لذا برای تهیه سرکه ای زلال و بدون مواد معلق از روشهای سریع تصفیه استفاده می کنند.منظور از شفاف  یا زلال  کردن سرکه حذف سریع موادی مانند باقیمانده مخمرها ، باکتریهای فرسوده  میزان زیادی از عناصر نامحلول مانند صمغ ها ، مواد پکتیکی ...(ادامه دارد)

میزان تولید سرکه درجهان 
میزان تولید سرکه در جهان را در جدول شماره یک ملاحظه می کنید.لازم به توضیح است که آقای گرین شیلد مولف بخش مربوط به سرکه از کتاب میکروبیولوژی اقتصادی  در جلد دوم ضمن درج مذکور متذکر شده است که در تهیه این آمار با تمام کشورهای جهان مکاتبه شده و از سازمانها و موسسات مسئول خواسته شده بود به سوالات طرح شده که در بالای جدول آورده شده اند پاسخ دهند ولی فقط  ...(ادامه دارد)

 فهرست مطالب مقاله تولید سرکه سیب

مقدمه
سیب
ضایعات سالانه سیب
بررسی منابع
تعریف سرکه
تاریخچه
چگونگی بیوشیمیائی تولید سرکه
معادله گیلوساک
مرحله استیکی
انواع سرکه  و مواد اولیه سرکه سازی
سرکه میوه جات
سرکه مصنوعی
مراحل تهیه سرکه سیب شرایط لازم برای هر مرحله
انتخاب مخمر
تغذیه مخمر
ترکیبات فرعی
انتخاب میکروارگانسیم
غلظت الکل
درجه حرارت
روشهای تولید سرکه سیب
روش اورلئان یا روش فرانسوی
روش تند:
میزان تولید سرکه درجهان
روش تعلیقی
بهسازی سرکه
شفاف کردن سرکه
پاستوریزاسیون سرکه
روش ژنراتور


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله تولید سرکه سیب

دانلود مقاله ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن


دانلود مقاله ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن

 

مشخصات این فایل
عنوان:ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 12

این مقاله در مورد ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن می باشد.

 

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر ازمقاله ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن

مهم ترین ماده اصلی موجود در سیب زمینی نشاسته است که معمولا بین ۹ الی ۲۵ درصد آن را تشکیل می دهد این محصول سرشار از ویتامین ث نیز می باشد. مخصوصا در پوست سیب زمینی به طور متوسط ۳۰ میلی گرم ویتامین ث وجود دارد. البته باید توجه کرد، که مقدار ویتامین ث موجود در سیب زمینی....(ادامه دارد) 

عوامل فاسد کننده سیب زمینی پس از برداشت
برداشت سیب زمینی در درجه اول باید به موقع انجام شود چنان چه سیب زمینی برای مدت زیادی در خاک بماند دوباره رشد کرده و صرف نظر از آن که مقدار زیادی از مرغوبیت آن کاسته می شود حتی لطمه شدیدی نیز به خاصیت انبار داری آن وارد ....(ادامه دارد) 

انبارهای خانگی
برای نگه داری سیب زمینی در خانه ها بهتر است آن را در حجم کم در جعبه های چوبی که از کف زمین انبار به اندازه ۴۰ سانتی متر بالاتر است قرارداد. در انبارهای خانگی هوای متعادل باید ۴+ درجه سانتی گراد باشد در غیر این صورت سیب زمینی شروع به جوانه زدن....(ادامه دارد) 

استفاده از اشعه گاما
استفاده از اشعه گاما به منظور جلو گیری از جوانه زدن سیب زمینی و در نتیجه افزایش ماندگاری آن است. در این عمل چشم ههای سیب زمینی ( که جوانه زدن از آن ها سرچشمه می گیرد) در معرض دوز مناسب اشعه گاما(‌که از یک منبع کبالت ۶۰ خارج می شود) قرارداده می شود. ( در این جا مسئله مهم آن است که بدانیم سیب زمینی مستقیما ....(ادامه دارد)  

فهرست مطالب مقاله ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن

ارزش غذایی سیب رمینی وروشهای نگهداری آن  
عوامل فاسد کننده سیب زمینی پس از برداشت
روش های نگه داری سیب زمینی
روش استفاده از انبارهای سنتی
انبارهای خانگی
انبار کردن سیب زمینی در سیلو روستایی
روش استفاده از مواد شیمیایی
نگه داری سیب زمینی در انبارهای مجهز به سیستم کنترل اتمسفر
استفاده از اشعه گاما


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله ارزش غذایی سیب زمینی و روشهای نگهداری آن