مقدمه :
با توجه به ورود تکنولوژیهای جدید و بهمراه آن فرهنگ مرتبط با آن در اقشار مختلف جامعه غذاهای متنوعی در بین افراد رایج شده است و نوع مواد مصرفی با در نظر گرفتن دو فاکتور اساسی یعنی مطلوبیت فرهنگی و امکانات اقتصادی را در برنامه غذایی خود گنجانده اند. در این میان یکی از انواع غذاهایی که با توجه به معیارهای مورد اشاره در خور توجه واقع شده است انواع رشته های آشی و پلویی می باشد که گذشته از ظاهر مطلوب و تطابق با تحولات فرهنگی از جنبه اقتصادی نیز مقرون به صرفه است.
ماده اولیه این رشته ها، گندم می باشد که خوراک اصلی و دائمی ما را تشکیل می دهد واین در شرایطی است که تعدادی از استانهای کشور، رشته مورد نیاز خود را از سایر استانها تأمین می کنند. لذا این امر لزوم تشکیل چنین کارخانجاتی را در مناطقی از کشور که مصرف بیشتری دارند را نشان می دهد.
روش تولید:
ابتدا آرد را به صورت خمیر درآورده که این عمل در دستگاه خمیرکن انجام می گیرد. سپس خمیر ساخته شده وارد دستگاه خمیر پهن کن می شود. سپس خمیر پهن شده برش داده می شود و بعد از آن وارد اطاق خشک کن می شود تا عمل خشک کن انجام بگیرد. سپس محصول آماده شده بسته بندی شده و آماده عرضه به بازار خواهد بود.
با توجه به مصرف بالای انواع رشته های خوراکی در ایران، توجیه اقتصادی اجرای این طرح مناسب بوده ضمن اینکه با اجرای این طرح، می توان بستر مناسبی را برای اشغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد که با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.
خلاصه طرح :
موضوع طرح : تولید رشته آشی و پلویی
دستگاه صادرکننده مجوز : وزارت صنایع و معادن
ظرفیت اسمی تولیدات : 360 تن
نوع تولیدات : تولید رشته آشی و پلویی
تعداد شاغلین : 8 نفر
مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به میلیون ریال)
سرمایه گذاری کل طرح : 66/1474
سرمایه گذاری ثابت : 53/1344
سرمایه در گردش : 14/130
در آمد سالیانه: 1620
سود ویژه : 95/269
دوره بازگشت سرمایه : 8/4 سال
نرخ باز دهی سرمایه : 7/20%
دانلود طرح توجیهی تولید رشته آشی و پلویی
