فی دوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی دوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله شناسایی باکتریها در آزمایشگاه تشخیصی در مقایسه با شناسایی تاکسونومیک

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله شناسایی باکتریها در آزمایشگاه تشخیصی در مقایسه با شناسایی تاکسونومیک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله شناسایی باکتریها در آزمایشگاه تشخیصی در مقایسه با شناسایی تاکسونومیک


دانلود مقاله شناسایی باکتریها در آزمایشگاه تشخیصی در مقایسه با شناسایی تاکسونومیک

جداسازی باکتریها از بیماران و شناسایی آنها به دلیل اینکه بیماریهای عفونی ناشی از باکتریهای مختلف، دوره ها و پیامدهای متنوعی دارند به درمان کمک می کند.

 

ارزیابی حساسیت ایزوله ها(یعنی تعیین حداقل غلظت مهرکننده یا (MIC می تواند به انتخاب آنتی بیوتیک مناسب جهت درمان کمک کند.

 

ممکن است شناسایی گونه خاص باکتری (یا سوشها) که بطور غیر معمول جداشده،نشانه این باشد که منشاء شیوع عفونت،تجهیزات بیمارستانی آلوده و یا انجام تکنیکهای ضدعفونی کردن نا مناسب از سوی پرسنل بیمارستان باشد.

 

وقتی بیماران،مشکوک به داشتن یک عفونت باکتریال هستند معمولا" کلونی های قابل مشاهده میکروب موردنظر را از کشت خالص (روی پلیت آگار) جدا می کنند و سپس نوع باکتری تعیین می شود.


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله شناسایی باکتریها در آزمایشگاه تشخیصی در مقایسه با شناسایی تاکسونومیک

دانلود پروژه بیماری جنون گاوی BSE

اختصاصی از فی دوو دانلود پروژه بیماری جنون گاوی BSE دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروژه بیماری جنون گاوی BSE


دانلود پروژه بیماری جنون گاوی BSE

بیماری جنون گاوی یا آتسفالوپاتی اسفنجی شکل گاو BSE یک بیماری کشنده ودزنراتیو عصبی مغزی قابل انتقال گاو است که یکهفته تا چند ماه پس از بروز علایم بالینی وآغاز مراحل پیشرفته بیماری باعث مرگ گاو می شود .علایم بالینی این بیماری شامل تغییر رفتار ،عدم تعادل ،بروز رفتارهای عصبی ،مثل لگد زدن ،تهاجم و... همچنین کاهش وزن است در طی چند هفته علایم بالینی پیشرفت نموده منجر به زمین گیری ومرگ دام می گردد.

دوره کمون بیماری بین 8-3 سال متغییر وبه طور متوسط 5 سال است وبه عبارت دیگر سن دامهای مبتلا اکثراً از چهار سال به بالا است وغالباً دامهای نژاد سیری وماده رامبتلا می سازد .

بیماری برای اولین بار در سال 1986 در مزرعه ای به نام Kent در انگلستان گزارش گردید . قبل از آن هیچکس شناختی از بیماری جنون گاوی نداشت ولی از نوابر 1986 تا کنون جمعاً 181205 مورد BSE از کشورهای مختلف جهان بخصوص انگلستان ،ایرلند ، فرانسه ،بلژیک ،کانادا ،ایتالیا ، عمان ، کویت وجزایر فالک لند گزارش گردیده است .


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پروژه بیماری جنون گاوی BSE

دانلود مقاله مکانیسم های تولید اکریل آمید در غذا، خطرات و جلوگیری از تولید آن

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله مکانیسم های تولید اکریل آمید در غذا، خطرات و جلوگیری از تولید آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله مکانیسم های تولید اکریل آمید در غذا، خطرات و جلوگیری از تولید آن


دانلود مقاله مکانیسم های تولید اکریل آمید در غذا، خطرات و جلوگیری از تولید آن

اکریل آمید یک مونومر مهم صنعتی است که از اواسط سالهای 1950 بصورت تجارتی به بازار عرضه گردید. این ترکیب یک ماده جامد کریستالی بدون رنگ و بو بوده که از قابلیت حلالیت بسیار خوبی در آب برخوردار است. اکریل آمید همراه با پلیمر آن کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف از جمله تصفیه شکر و تولید ژلهای مورد استفاده در آنالیزهای شیمیایی دارد. پلیمرزدایی از پلی اکریل آمید باعث وارد شدن مونومر اکریل آمید در محیط و آلودگی آب و خاک می شود. در سال 1980 سرطان زایی اکریل آمید در حیوانات آزمایشگاهی محرز شد و در ادامه از طرف آژانس بین المللی تحقیقات سرطان بعنوان ماده ای با خصوصیات احتمالاً سرطانزا برای انسان معرفی گردید. در اوایل سال 2002 برای اولین مرتبه حضور آن در غذاهای فراوری شده در درجه حرارت های بالا گزارش گردید. تولید این ماده در شرایطی مشابه قهوه ای شدن میلارد و با مکانیسم های مختلفی بین گروههای آمینی و آلدئیدی غذاهای غنی از کربوهیدرات و پروتئین صورت می گیرد. آسپارژین عمده ترین اسید آمینه شرکت کننده در تولید اکریل آمید می باشد. تولید اکریل آمید در مقادیر زیاد در چیپس سیب زمینی،خلال سرخ شده سیب زمینی، مارچوبه سرخ شده و سوپ های آماده پیاز گزارش شده است. نان و سایر فراورده های غله ای که دمای بالایی تحمل می کنند نیز قابلیت تولید اکریل آمید را دارند که با توجه به مصرف مقادیر زیاد آنها در کشورهای جهان سوم و عدم توجه کافی در فرآوری این محصول می تواند زنگ خطری برای سلامتی این جوامع باشد. اکریل آمید دارای گروههای آمینی و کربونیل بوده که بطور انتخابی گروههای سولفیدریل پروتئین‌های سازه ای و عملکردی را تغییر داده و بر ساختمان و عمل پروتیئن ها اثر می گذارد. چنین عملکردی در انسان و حیوان موجب صدمه دیدن هموگلوبین و اختلال در سیستم عصبی شده و در مواردی باعث صدمه زدن به DNA و ایجاد سرطان می گردد. راه حل های مختلفی در جلوگیری از مشکلات مذکور وجود دارد که مهترین آنها تغییر در شرایط فرآوری محصول، انتخاب رقم های مناسب گیاهی از لحاظ مقدار آسپارژین، غیر فعال کردن آسپارژین و تخریب اکریل آمید بعد از تولید آن است.


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله مکانیسم های تولید اکریل آمید در غذا، خطرات و جلوگیری از تولید آن

دانلود پایان نامه الگوریتم ژنتیک

اختصاصی از فی دوو دانلود پایان نامه الگوریتم ژنتیک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه الگوریتم ژنتیک


دانلود تحقیق الگوریتم ژنتیک

الگوریتم ژنتیک (Genetic Algorithm - GA) تکنیک جستجویی در علم رایانه برای یافتن راه‌حل تقریبی برای بهینه‌سازی و مسائل جستجو است. الگوریتم ژنتیک نوع خاصی از الگوریتم‌های تکامل است که از تکنیک‌های زیست‌شناسی فرگشتی مانند وراثت و جهش استفاده می‌کند.

در واقع الگوریتم‌های ژنتیک از اصول انتخاب طبیعی داروین برای یافتن فرمول بهینه جهت پیش‌بینی یا تطبیق الگو استفاده می‌کنند. الگوریتم‌های ژنتیک اغلب گزینه خوبی برای تکنیک‌های پیش‌بینی بر مبنای تصادف هستند. مختصراً گفته می‌شود که الگوریتم ژنتیک (یا GA) یک تکنیک برنامه‌نویسی است که از تکامل ژنتیکی به عنوان یک الگوی حل مسئله استفاده می‌کند. مسأله‌ای که باید حل شود ورودی است و راه‌حل‌ها طبق یک الگو کد گذاری می‌شوند که تابع fitness نام دارد هر راه حل کاندید را ارزیابی می‌کند که اکثر آنها به صورت تصادفی انتخاب می‌شوند.

کلاً این الگوریتم‌ها از بخش های زیر تشکیل می‌شوند: تابع برازش، نمایش، انتخاب، تغییر.

فصل اول

1-1- مقدمه

1-2- به دنبال تکامل

1-3- ایدۀ اصلی استفاده از الگوریتم ژنتیک

1-4- درباره علم ژنتیک

1-5- تاریخچۀ علم ژنتیک

1-6- تکامل طبیعی (قانون انتخاب طبیعی داروین

1-7- رابطه تکامل طبیعی با روش‌های هوش مصنوعی

1-8- الگوریتم

1-8-1- الگوریتم‌های جستجوی ناآگاهانه

1-8-1-الف- جستجوی لیست

1-8-1-ب- جستجوی درختی

1-8-1-پ- جستجوی گراف

1-8-2- الگوریتم‌های جستجوی آگاهانه

1-8-2-الف- جستجوی خصمانه

1-9- مسائل NP-Hard

1-10- هیوریستیک

1-10-1- انواع الگوریتم‌های هیوریستیک

فصل دوم

2-1- مقدمه

2-2- الگوریتم ژنتیک

2-3- مکانیزم الگوریتم ژنتیک

2-4- عملگرهای الگوریتم ژنتیک

2-4-1- کدگذاری

2-4-2- ارزیابی

2-4-3- ترکیب

2-4-4- جهش

2-4-5- رمزگشایی

2-5- چارت الگوریتم به همراه شبه کد آن

2-5-1- شبه کد و توضیح آن

2-5-2- چارت الگوریتم ژنتیک

2-6- تابع هدف

2-7- روش‌های کد کردن

2-7-1- کدینگ باینری

2-7-2- کدینگ جایگشتی

2-7-3- کد گذاری مقدار

2-7-4- کدینگ درخت

2-8- نمایش رشته‌ها

2-9- انواع روش‌های تشکیل رشته

2-10- باز گرداندن رشته‌ها به مجموعه متغیرها

2-10-1- تعداد بیت‌های متناظر با هر متغیر

2-11- جمعیت

2-11-1- ایجادجمعیت اولیه

2-11-2- اندازه جمعیت

2-12- محاسبه برازندگی (تابع ارزش

2-13- انواع روش‌های انتخاب

2-13-1- انتخاب چرخ رولت

2-13-2- انتخاب حالت پایدار

2-13-3- انتخاب نخبه گرایی

2-13-4- انتخاب رقابتی

2-13-5- انتخاب قطع سر

2-13-6- انتخاب قطعی بریندل

2-13-7- انتخاب جایگزینی نسلی اصلاح شده

2-13-8- انتخاب مسابقه

2-13-9- انتخاب مسابقه تصادفی

2-14- انواع روش‌های ترکیب

2-14-1- جابه‌جایی دودوئی

2-14-2- جابه‌جایی حقیقی

2-14-3- ترکیب تک‌نقطه‌ای

2-14-4- ترکیب دو نقطه‌ای

2-14-5- ترکیب n نقطه‌ای

2-14-6- ترکیب یکنواخت

2-14-7- ترکیب حسابی

2-14-8- ترتیب

2-14-9- چرخه

2-14-10- محدّب

2-14-11- بخش_نگاشته

2-15- احتمال ترکیب

2-16- تحلیل مکانیزم جابجایی

2-17- جهش

2-17-1- جهش باینری

2-17-2- جهش حقیقی

2-17-3- وارونه سازی بیت

2-17-4- تغییر ترتیب قرارگیری

2-17-5- وارون سازی

2-17-6- تغییر مقدار

2-18- محک اختتام اجرای الگوریتم ژنتیک

2-19- انواع الگوریتم‌های ژنتیکی

2-19-1- الگوریتم ژنتیکی سری

2-19-2- الگوریتم ژنتیکی موازی

2-20- مقایسه الگوریتم ژنتیک با سیستم‌های طبیعی

2-21- نقاط قوّت الگوریتم‌های ژنتیک

2-22- محدودیت‌های GAها

2-23- استراتژی برخورد با محدودیت‌ها

2-23-1- استراتژی اصلاح عملگرهای ژنتیک

2-23-2- استراتژی رَدّی

2-23-3- استراتژی اصلاحی

2-23-4- استراتژی جریمه‌ای

2-24- بهبود الگوریتم ژنتیک

2-25- چند نمونه از کاربردهای الگوریتم‌های ژنتیک

فصل سوم

3-1- مقدمه

3-2- حلّ معمای هشت وزیر

3-2-1- جمعیت آغازین

3-2-2- تابع برازندگی

3-2-3- آمیزش

3-2-4- جهش ژنتیکی

3-3- الگوریتم ژنتیک و حلّ مسألۀ فروشندۀ دوره‌گرد

3-3-1- حل مسأله TSP به وسیله الگوریتم ژنتیک

3-3-2- مقایسه روشهای مختلف الگوریتم و ژنتیک برای TSP

3-3-3- نتیجه گیری

3-4- حلّ مسأله معمای سودوکو

3-4-1- حل مسأله

3-4-2- تعیین کروموزم

3-4-3- ساختن جمعیت آغازین یا نسل اول

3-4-4- ساختن تابع از ارزش

3-4-5- ترکیب نمونه‌ها و ساختن جواب جدید

3-4-6- ارزشیابی مجموعه جواب

3-4-7- ساختن نسل بعد

3-5- مرتب سازی به کمک GA

3-5-1- صورت مسأله

3-5-2- جمعیت آغازین

3-5-3- تابع برازندگی

3-5-4- انتخاب

3-5-5- ترکیب

3-5-6- جهش

فهرست منابع و مراجع

پیوست

واژه‌نامه   


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پایان نامه الگوریتم ژنتیک

دانلود گزارش کار آموزی نان قدس رضوی

اختصاصی از فی دوو دانلود گزارش کار آموزی نان قدس رضوی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کار آموزی نان قدس رضوی


دانلود گزارش کار آموزی نان قدس رضوی

مقدمه

کارخانه نان قدس رضوی وابسته به آستان قدس رضوی می باشد که شرکت خصوصی وابسته به آستان قدس می باشد ودارای محصولات مختلفی ازقبیل دونات ، کیک کلوچه رضوی ، محصول جدید اشترودل، کیک اسفنجی و روغنی می باشد. این کارخانه بیش از 30سال سابقه تولید دارد هر فعالیت خود را با تولید نان آغاز کرده است و اکنون یکی از بزرگترین و مهم ترین کارخانجات در زمینه تولید انواع محصولات کیک و کلوچه می باشد. این کارخانه بیش از 200کارمند و کارگر رسمی و400 کارگر فصلی و موقت دارد.

فرایند تولید دونات

ابتدا آرد و شکر در سیلو انبارمی شود سپس آرد از طریق باسکول های به مقدار مشخص در هر بچ وارد می شود سپس مواد اولیه اصلی مثل شیرخشک، پودر کاکائو، بی کربتات آمونیوم، گوآردان، گلوتن، بهبود دهنده، پودر تخم مرغ، تخم مرغ تازه، آرد وشکر مخلولز می شود و وارد میکسر می شود. مثلاً برای خمیر کلوچه ذرات روغن و شکر درون آن دیده نشود و کاملاً مخلوط شده باشد ودرخمیر دونات بایستی تقریباٌ حالت کشسانی داشته باشد . این خمیر پس از آماده شدن وارد قالب زن می شود در این قسمت توسط تقریباً دستگاه خمیر پهن کن خمیر رابه قطر mm 8/0 پخش کرده و سپس توسط دستگاه این خمیر قالب زده می شود. که قالب ها به صورت زده      می شود واضافات این قالب دوباره به دستگاه بر می گردد

مقدمه

سالن و فرآیند تولید انواع نان و شیرینی

فرایند تولید دونات

کلوچه

اشترودل

نان

فرایند تولید کیک اسفنجی وکیک روغنی

دیاگرام سالن تولید نان وشیرینی

دیاگرام سالن تولید کیک اسفنجی وروغنی

انواع تونل پخت

تاسیات کارخانه

تاسیسات سرد

تاسیسات گرم

اندازگیری درصد رطوبت

اندازگیری PH

اندازگیری گلوتن

اندازگیری پروتئین

اندازگیری اسیدیته روغن

اندازگیری اندیس پروکسید


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارش کار آموزی نان قدس رضوی