فی دوو

پاورپونت ساختمان های با مصالح بنایی (سازه های بنایی)

اختصاصی از فی دوو پاورپونت ساختمان های با مصالح بنایی (سازه های بنایی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد 60 اسلاید

رشته مهندسی عمران

دانلود با لینک مستقیم

پاورپونت ساختمان های با مصالح بنایی (سازه های بنایی)

پاورپونت ساختمان های مصالح بنایی (سازه بنایی) ساختمان های با مصالح بنایی سازه های بنایی پاورپونت سازه های بنایی

fileNET دوشنبه 30 اسفند 1395 ساعت 00:44

0 نظر

مقاله وظائف مسلمانان در برابر پیامبر

اختصاصی از فی دوو مقاله وظائف مسلمانان در برابر پیامبر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله وظائف مسلمانان در برابر پیامبر

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:( Word )قابل ویرایش و آماده پرینت

تعداد صفحه:35

فهرست مطالب:

- درخواست استغفار از پیامبر (ص)

- مجادله با پیامبر ممنوع است

رعایت وقت پیامبر (ص)

متانت در سخن گفتن

دعوت به تکریم و احترام

احترام پیامبر (ص)

مى‏دارید، آگاه است».
اگر قرآن در قلمرو رسالت، براى رسول حق اطاعت قائل مى‏شود و مى‏فرماید: «و ما ارسلنا من رسول الا لیطاع باذن الله (نساء /64): هیچ رسولى را اعزام نکردیم مگر اینکه به فرمان خدا، از او اطاعت شود»، مقصود اطاعت طریقى است نه موضوعى، یعنى به پیامهاى او گوش فرا دهند و به گفته‏هاى او مانند انجام نماز و پرداخت زکات جامعه عمل بپوشانند، انجام چنین وظائفى در حقیقت، اطاعت فرمان خدا است، نه اطاعت پیامبر، هر چند به صورت ظاهر اطاعت پیامبر نیز به شمار مى‏رود و قرآن ماهیت این نوع اطاعتها را در آیه دیگر به صورت روشن بیان مى‏کند و مى‏فرماید: «من یطع الرسول فقد اطاع الله (نساء /80): هر کس رسول را فرمان برد، خدا را فرمان برده است».
بنابراین، در بعضى از موارد که قرآن براى رسول به عنوان رسالت حق اطاعت قائل شده است، اطاعت حقیقى او نیست، بلکه اطاعت خدا است و به گونه‏اى به او نیز نسبت داده مى‏شود از این جهت قرآن شخصیت رسول را از «مقام رسالت»

در قلمرو اطاعت: در حالى که رسول گرامى یادآور و آموزنده و پیام رسانى بیش نیست، گاهى از جانب خدا داراى مقام امامت شده و «مفترض الطاعه» مى‏گردد که با توجه به آن، خود شخصاً داراى مقام امر و نهى مى‏شود.
در این قلمرو، پیامبر فقط گزارشگر وحى، و پیام رسان الهى نیست، بلکه رئیس دولت اسلامى است که براى تنظیم امور امت، باید به نصب و عزل فرماندهان و

رسول گرامى آنگاه حقیقتاً داراى امر و نهى مى‏گردد که از طرف خدا به عنوان

زمامدار مسلمانان، قاضى و داور آنان، و مدیر کلیه شؤون اجتماعى و سیاسى واقتصادى و دینى معرفى گردد؛ در این هنگام است که او علاوه بر اطاعت طریقى، داراى حق اطاعت موضوعى مى‏گردد که فرمانبر از دستورات او مایه

قرآن روى اطاعت پیامبر در موارد زیادى تکیه مى‏کند و بر مفسر محقق لازم است میان دو نوع اطاعت (طریقى و موضوعى) فرق بگذارد و آیات را بر دو

الف: گروهى که بر اطاعت رسول فرمان مى‏دهند و قرائن گواهى مى‏دهد که مقصود از اطاعت او، همان انجام دستورات الهى است که او تبلیغ مى‏کند، مانند انجام فرائض و دورى از محرمات در این صورت اطاعت رسول راهى است براى اطاعت خدا،و خود رسول در حقیقت، اطاعت و عصیانى ندارد.
ب: گروهى که او را به عنوان «اولى الامر» و فرمانده وقاضى و داور معرفى مى‏کند و دست او را در تنظیم امور اجتماع باز نهاده و به او حق امر و نهى مى‏دهد در چنین مواردى، اطاعت او خود، موضوعیت پیدا مى‏کند و داراى احکام

آیات مربوط به بخش نخست به خاطر کثرت، نیاز به بیان ندارد، مهم آیات مربوط به بخش دوم است که برخى را یادآور مى‏شویم:
1- «اطیعو الله و اطیعوا الرسول و اولى الامرمنکم (نساء /59) : خدا را اطاعت کنید و رسول و صاحبان فرمان از خود را اطاعت کنید».

شکى نیست که رسول در آیه، خود از افراد «اولى الامرمنکم» مى‏باشد و به خاطر احترام بیشتر از وى، جداگانه از او نام برده شده، و (اولى الامر» زمامداران واقعى جامعه اسلامى هستند که از جانب خدا به این مقام نائل شده‏اند و به خاطر داشتن چنین مقامى، داراى امر و نهى واقعى بوده و براى خود اطاعت

جمله «عن امره» حاکى از آن است که پیامبر در این چشم انداز گذشته بر مقام تبلیغ و تبیین شریعت، امر و فرمان دارد که مخالفت آن، داراى واکنش سختى است

2- «فلا و ربک لا یومنون حتى یحکموک فیما شجربینهم ثم لا یجدوا فى انفسهم حرجا مما قضیت و یسلموا تسلیماً (نساء /65): چنین نیست، سوگند به پروردگار تو، مؤمن نخواهند بود مگر این که تو را در اختلافهاى خود داور قرار دهند آنگاه از داورى تو در دل، احساس ناراحتى نکنند و کاملاً تسلیم گردند».
در این مورد رسول خدا به صورت قاضى و داورى، تجلى نموده و براى حفظ نظام داراى مقام امر و نهى خواهد بود و اگر مطاع نباشد و دستورهاى او اجراء نگردد، داورى مختل، و هرج مرج بر جامعه حاکم مى‏گردد.
3- «فلیحذر الذّین یخالفون عن امره ان تصیبهم فتنه او یصیبهم عذاب الیم (نور /63): آنان که با فرمان پیامبر مخالفت مى‏ورزند از آن بترسند که فتنه و یا عذاب

دانلود با لینک مستقیم

مقاله وظائف مسلمانان در برابر پیامبر

مقاله وظائف مسلمانان برابر پیامبر وظایف یک مسلمان امر به معروف ونهی از منکر اطاعت از پیامبر(ص) الگوی زندگی مسلمانان

fileNET دوشنبه 30 اسفند 1395 ساعت 00:40

0 نظر

دانلود مقاله تکنولوژی شیر

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله تکنولوژی شیر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله تکنولوژی شیر

مشخصات این فایل
عنوان: تکنولوژی شیر
فرمت فایل: word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 50

این مقاله در مورد تکنولوژی شیر می باشد .

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله تکنولوژی شیر

فیزیولوژی تولید شیر در بدن :
شیر در سلولهای اپتیلیال که در غدد پستان وجود دارند سنتز می شود ، برای تولید یک لیتر شیر حدود 400 لیتر خون از مویرگهای پستانی عبور کرده تا عناصر اولیة سنتز مواد شیری را به این سلولها حمل کند . در صورت تغذیة نامناسب مقدار جریانات خون افزایش یافته ، در نتیجه سلولهای پستانی در شیر بیشتر خواهد شد . فعالیت ترشحی پستان حاصل فعالیتهای پیچیدة هورمونهای مختلفی است که از هیپوفیز ترشح می شوند. هورمون پرولاکتین مهمترین هورمون شیرساز است . هورمون دیگری به نام اکسی توسین باعث ترشح شیر می شود، در اثر لمس نوک پستان با سرپستانکهای شیردوشی یا سایر عوامل این هورمون ترشح می شود و اثر حاصل از فعالیت این هورمون 5 تا 6 دقیقه در خون دوام می یابد. در دامداری ......(ادامه دارد)

روشهای جدا سازی کازئین ها :
1 - اولترا سانتریفوژ :
استفاده از سانتریفوژ با دور بالا که قاعدتاً طراحی به نحو مطلوب مقتضی خواهد بود.
2- اسیدی کردن تا نقطه ایزوالکتریک :
این عمل توسط باکتریهای لاکتیکی و یا با استفاده از اسیدهای معدنی نظیر Hcl و H2so4 عملی است . در حالت دوم تخریب ساختمان کازئین شدیدتر از حالت اول بوده( نسبت به باکتری های لاکتیکی) و موجب خروج املاح معدنی و افزایش ......(ادامه دارد)

کنترل شیر در کارخانه های تولیدی :
به لحاظ تعیین کیفیت شیر و قابلیت تحویل از دامدار، شیر را هنگام دریافت آزمایش می کنند . بر حسب قوانین جاری در هر منطقه یا کشور این کنترل ها تا حدودی متفاوت است .از آنجاییکه بازده تولید محصولات و فرآورده های شیر بطور مستقیم با کیفیت ترکیب شیر در ارتباط است لذا منطقی است که در قبال کیفیت بهتر و مقدار مادة خشک بیشتر در شیر ، مقدار پول بیشتر به دامدار پرداخت شود. در هر کشور ترکیبی خاص از شیر و مقدار خاصی از آن به عنوان معیار پرداخت بهای شیر به دامداران در نظر گرفته می شود. بسیاری از برنامه های پرداخت بهای شیر در ابتدا تنها بر اساس مقدار چربی شیر تنظیم شده بودند که بدلیل سهولت آزمایش سنجش چربی شیر است.
در انگلستان ابتدا پرداخت بهای شیر بر اساس چربی بود که بعدها به چربی و ماده خشک بدون چربی تغییر یافت و پس از آن بر اساس چربی، لاکتوز وPr انجام گرفت.از این رو مشاهده می کنیم که ارزش چربی کاهش یافته و مقدار پروتئین به .......(ادامه دارد)

تکنولوژی شیرهای غلیظ :
غلیظ کردن شیر به عنوان یک روش در تولید شیر غلیظ و یا به عنوان یک مرحله واسطه در تولید شیر خشک مورد استفاده قراز می گیرد . در کشور ما شیر غلیظ شیرین وغیر شیرین به عنوان یک محصول تولید نمی شود ، بلکه به عنوان یک سیستم کمکی در تولید شیرخشک مورد استفاده قرار می گیرد . در مرحلة تغلیظ قبل از خشک کردن علل اقتصادی مربوط به کاهش انرژی مصرفی مطرح است. چون تغلیظ در خلاء تقریباً یک دهم روش اسپری برای جداسازی مقدار معینی آب انرژی مصرف می کند. شیرهای غلیظ به دو صورت .....(ادامه دارد)

پنیر :
پنیر فرآورده ای است تازه یا رسیده که پس از انعقاد و جدا کردن سرم ( Whey ) از شیر حاصل می شود و بر حسب انواع مختلف دارای مقادیر مختلفی چربی ، پروتئین ، آب و املاح می باشد. در انواع پنیر انعقاد شیر با « رنت » و یا سایر آنزیم های پروتئولیتیک و یا با کاهش PH تا نقطة ایزو الکتریک پروتئین های شیر چه توسط اسید یا باکتری های تولید کنندة اسید و یا بصورت توام انجام می شود. پنیر سازی شامل چند مرحله اصلی است ؛ ابتدا شیر حرارت داده می شود ، سپس ترشی اولیه در آن ایجاد و بعد در این حالت به آن رنت اضافه می کنند . در انواعی از پنیر پس از انعقاد شیر و برش لخته آن .....(ادامه دارد)

خشک کردن :
اساس روش خشک کردن آب پنیر مشابه شیر است و با روش غلتکی و یا اسپری انجام می گیرد . استفاده از روش غلتکی به علت سختی تراشیدن لایة آب پنیر از سطح استوانه مشکل است. به همین جهت یک پرکننده مثل سبوس گندم ویا چاودار قبل از این مرحله به آب پنیر افزوده می گردد تا تراشیدن لایه خشک شده آسان تر باشد. قبل از خشک کردن آب پنیر تغلیظ شده و فرآیند تشکیل کریستالهای ریز لاکتوز انجام می گیرد تا فرآورده خشک شده در زمان نگهداری در انبار بعلت جذب رطوبت بصورت کلوخه در نیاید . خشک کردن آب پنیر ترش ( حاصل از فرآیند تولید کازئین ) بعلت اسیدیته بالا مشکل می باشد و باعث کلوخه و رسوب در برج می شود . در صورت کاهش مواد معدنی از آب پنیر می توان به عنوان یک .....(ادامه دارد)

فهرست مطالب مقاله تکنولوژی شیر

مقدمه
تعریف شیر
ترکیبات شیر
روشهای جدا سازی کازئین ها :
پروتئین های محلول
میکروارگانیسم های شیر
نگهداری شیر خام
باکتری های تولید کننده اسید بوتیریک
کنترل شیر در کارخانه های تولیدی
فرآورده های پاستوریزه شیر
تولید شیر پاستوریزه
حفظ کیفیت شیر پاستوریزه
ماندگاری شیر پاستوریزه
کنترل شیر استریلیزه
هموژن کردن
تکنولوژی شیرهای غلیظ :
خشک کردن
عوامل موثر بر کیفیت ماست
خط تولید :
کفیر
استوریزاسیون
بستنی
پنیر :
استفاده از میکروارگانیسم ها :
فرآیند مکانیکی :
نمک شوره( نیترات سدیم یا پتاسیم )
آب پنیر :
تغلیظ پروتئینهای آب پنیر