جذب بهتر کلسیم با مصرف ویتامین دی

اختصاصی از فی دوو جذب بهتر کلسیم با مصرف ویتامین دی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

7 صفحه 

جذب بهتر کلسیم با مصرف ویتامین دی

تحقیقات پژوهشگران مرکز تغذیه در امریکا نشان می دهد میزان طبیعی ویتامین دی برای جذب کلسیم کافی نیست.بر اساس این تحقیقات مصرف مکمل های ویتامین دی می تواند میزان جذب کلسیم حتی در شرایطی که بدن به طور طبیی ویتامین دی دریافت می کند تا ۶۵ درصد افزایش می دهد.ویتامین دی به طور طبیعی در بدن به هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید ساخته می شود.

انتی اکسیدانها را فراموش نکنید !

نتایج یک پژویش تازه یک بار دیگر به نقش انتی اکسیدانها در سلامت سیستم ایمنی و توده عضلانی اشاره دارد.دکتر دیمین بوژور از دانشگاه لیل در این مورد می گوید : انتی اکسیدانها خواص زیادی دارند.شاید مهمترین ویژگی های انها در جلوگیری از فعالیت رادیکالهای ازاد و ابتلا به سرطان باشد.اما امروزه نتایج پژوهش نشان می دهد که انها به طور غیر مستقیم در سلامت و رشد عضلات دخالت دارند.

در میان بهترین انتی اکسیدانها می توانیم به بتاکاروتن ٫ ویتامین سی و ای اشاره کنیم.

باز هم از خطرات استروئیدها !

براساس اخرین پژوهش های انجام شده مصرف استروئیدها می تواند با گذشت زمان فرد را دچار بیماریهای ذهنی و روحی روانی کند.تحقیقات پژوهشگران دانشگاه متروپولیتن لندن نشان می دهد ورزشکارانی که از استروئیدها برای افزایش قدرت بدنی و عضلانی استفاده می کنند ۱۰ بار بیشتر از سایر دیگر ورزشکاران در خطر ابتلا به افسردگی مزمن قرار دارند.به عقیده پژوهشگران مصرف داروهای نیروزا حتی در مدت کوتاه می تواند بسیار خطرناک باشد.

بهترین روش های کاهش وزن

یکی از مشکلات دنیای متمدن کنونی افزایش وزن در اثر کم تحرکی و غذاهای پر کالری غنی شده است بگونه ای که امروز در حدود 75 درصد جمعیت آمریکا و حدود 55 درصد جمعیت ایران دارای چنین مشکلی بوده و به دنبال روشهایی برای کاهش وزن هستند.

کاهش وزن و کم کردن توده چربی بدن به سه عامل زیر بستگی دارد:

1-  رژیم غذایی

2- ورزش

3- مصرف چربی سوز ها

معمولا مشکل افزایش وزن پس از ازدواج رخ می دهد و این مسئله در خصوص زنان مصداق بیشتری دارد. از سوی دیگر هرچه سن فرد کمتر باشد با سرعت بیشتر و بهتری می توان برنامه های لاغری را دنبال کرد.

بهترین شیوه کاهش وزن برای افراد مسن و ضعیفی که قادر نیستند به علت عدم توانایی بدنی ، بدنسازی را به عنوان ورزش خود انتخاب کنند ، پیاده روی به مدت یک ساعت در روز است که باید به مدت یکماه ادامه پیدا کند تا قلب و سیستم فیزیولوژیک فرد با تحرک خو پیدا کند و سپس برای وی برنامه های سبک کاهش وزن تجویز گردد. توصیه می شود برای چنین افرادی در ابتدا کار با دستگاه در سه ست با تعداد بالا یعنی بین 10 تا 16 تجویز شود و در دو هفته آغازین کار هالتر و دمبل به هیچ عنوان توصیه نمی شود. شایان ذکر است که می باید برای چنین افرادی برنامه غذایی مناسب مبتنی بر میزان کالری و پروتئین مناسب تجویز شود.

در غیر این صورت هیچ تفاوتی در وزن این افراد ملاحظه نخواهد شد و تنها فرمت بدنی این افراد مطلوبتر خواهد شد که خود یکی از دلایل تشویق این افراد به ادامه ورزش است اما در خصوص جوانان و افراد تنومند می توان از همان آغاز با برنامه های سبک کاهش وزن شروع کرد البته باید توجه داشت که وضعیت بدنی فرد در چه حد آمادگی پذیرش وزنه و تمرینات هوازی را دارد و برنامه می باید بصورتی باشد که باعث گرفتگی عضلات فرد نگردد چرا که باعث کاهش روحیه و عدم رغبت وی به ادامه تمرینات بدنسازی می گردد.

پاورپوینت مطالعه خانواده ویتامین B

اختصاصی از فی دوو پاورپوینت مطالعه خانواده ویتامین B دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این فایل حاوی مطالعه خانواده ویتامین B می باشد که به صورت فرمت PowerPoint در 14 اسلاید در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است، در صورت تمایل می توانید این محصول را از فروشگاه خریداری و دانلود نمایید.

فهرست
ویتامین B1
ویتامین B2
ویتامین B3
ویتامین B6
ویتامین B9
ویتامین B12
ویتامین C

تصویر محیط برنامه

دانلود مقاله شناخت ویتامین های A و D و E

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله شناخت ویتامین های A و D و E دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: شناخت ویتامین های A و D و E
فرمت فایل :word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 10

این مقاله درمورد شناخت ویتامین های A و D و E می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله شناخت ویتامین های A و D و E

مقدمه
رتینول یا ویتامین A یکی از ویتامینهای محلول در چربی می‌باشد. ویتامین A از ترکیباتی به نام رتینوئیدها ساخته می‌شود که فرمهای فعال ویتامین A هستند و در طبیعت به چند صورت موجود می‌باشند. در طبیعت موادی به نام پیش سازهای ویتامین A وجود دارد که بتا کاروتن از آن جمله است. بتا کاروتن ترکیبی است که در بدن شکسته شده و به ویتامین A تبدیل می‌شود. .....(ادامه دارد)

ساختمان شیمیایی ویتامین A
از نظر شیمیایی ویتامین A یک الکل نوع اول پلی اتیلنیک است. زنجیر کربنی آن دارای 4 اتصال دوگانه است که به یک حلقه شش ضلعی به نام بتا یونون منتهی شده است. این حلقه دارای یک اتصال دوگانه بین کربنهای آلفا و بتا بسبت به زنجیر کربنی می‌باشد. ویتامین A از مشتقات کربورهای ترپنی است و این کربورها خود از پلیمریزه شدن .....(ادامه دارد)

عوارض کمبود ویتامین A
از آنجا که یکی از نقشهای اساسی ویتامین A در بینایی می‌باشد کمبود آن منجر به عارضه‌ای به نام شب‌کوری می شود. ویتامین A در رشد نیز مؤثر است و کمبود آن منجر به اختلال در رشد استخوانها می‌شود. همچنین با کمبود آن ، ایمنی در برابر عفونت کاهش می‌یابد و کم خونی عارض می‌شود. به دلیل تأثیر آن در تولید مثل ، کمبود ویتامین A منجر به عدم رشد مناسب جنین و سقط خود به خود می‌شود. .....(ادامه دارد)

نقش بیوشیمیایی ویتامین D
ویتامین D موجب افزایش جذب کلسیم و فسفر در روده‌ها می‌شود. در هنگامی که کمبود ویتامین D ایجاد شده باشد تجویز ویتامین D باعث کاهش مقدار دفع کلسیم و فسفر از طریق مدفوع و به میزان کمتری سبب افزایش دفع ادراری این عناصر می‌گردد. نتیجه این عمل افزایش جذب و ذخیره کلسیم و فسفر در بدن است. یکی از نقشهای ویتامین D نقشی است که در بیوسنتز خاصی به عهده دارد. دریافت ویتامین D و کلسیم موجب افزایش قدرت و هماهنگی عضلات ، در افراد بالای 65 سال می‌شود . ضعف عضلات در بسیاری از سالمندان موجب عدم توانایی در راه رفتن می‌شود. دلیل .....(ادامه دارد)

ویتامین D و اثر آن بر بیماری MS
پژوهشگران معتقدند مصرف ویتامین D نه تنها باعث پیشگیری از بیماری MS می‌شود،‌ بلکه علایم آن را نیز تخفیف می‌دهد. محققان تغذیه اعلام کردند تجویز شکل فعال ویتامین D به موشهای مبتلا به بیماری شبیه MS نه تنها باعث پیشگیری از بیماری گردید بلکه باعث تخفیف علایم MS در آنها نیز شد. بر اساس مطالعات جدید ،‌ همچنین حفظ سطح خونی مناسب ویتامین D در بیماران مبتلا به MS از سرکوب فعالیت بیماری اهمیت دارد و در پیشگیری از عوارض کمبود ویتامین D همچون پوکی استخوان و در پی آن شکستگی نیز موثر است. .....(ادامه دارد)

اثرات کمبود ویتامین E
اثرات کمبود ویتامین E در اعصاب ، عروق و اندامهای تولید مثلی مشخص می‌شود. البته 5 تا 10 سال طول می‌کشد تا ذخائر بدنی این ویتامین تمام شود و علائم پایان یافتن ذخیره آن در بدن ، عدم پاسخگویی به محرکهای محیط ، ضعف عضلات ، عدم توانایی در حفظ تعادل و اختلال در بینایی است. البته کمبود در این حد در افرادی که مشکلات هضم و جذب چربی داشته باشند بروز می‌کند. ولی بطور کلی چون ویتامین E در حفاظت از غشای سلول موثر است و در کمبود آن در مراحل اولیه ، جراحتهای سریع پوست مشاهده می‌شود. این ویتامین در سقط جنین در رحم اثر بسزایی دارد که در آزمایشات حیوانی نیز مشخص شده است.
ویتامینE ازجمله ویتامینهایی است که امروزه بحثهای زیادی درباره آن مطرح می شود.
اگر به ژورنالها یا سایت های تغذیه ای چونSubscrid @ Natrition News Focus.com مراجعه کنید مشاهده می کنید مطالب بسیاری در این رابطه وجود دارد که بعضا" شاید ضد ونقیض نیز باشد اما عملکرد اصلی ویتامین E چیزی روشن و واضح است که مختصرا شرح آن ارائه می گردد.
ویتامینE در سال 1920 به عنوان فاکتوری محلول در چربی وضد سقط جنین شناخته شد و نام علمی آن توکوفرولTocopherolاست. دلیل شهرت ویتامینE خاصیت آنتی اکسیدان آن است. که عبارتست از کاهش عوامل شیمیایی مخربی که دراثر استرسهای فیزیولوژیکی ومحیطی در خون بوجود آمده،این خاصیت در ویتامینE وC موجوداست ، پس از اینجا درمی یابیم که این ویتامین ارتباط زیادی بامحیط دارد. کسانیکه در .....(ادامه دارد)

عملکرد ویتامینE چیست ؟
همانطور که بیان شد ویتامینE یک آنتی اکسیدان است.این ویتامین در لایه چربی دیواره سلول ودر داخل سلول قرار دارد واز بروز تخریب در دیواره سلول جلوگیری می کند . همین عملکرد ویتامینE است که از بروز تخریب داخل عروق وسکته های قلبی جلوگیری می کند ، کمبودهای غذایی بر ذخیره آن در بدن موثر است ؛ کمبود آن در بیماریهای قلبی بیشتر دیده شده است .
بررسی اثرات آنتی اکسیدانE دربسیاری از شرایط تخریبی چون پیری، آلودگی هوا، استرس های محیطی،سرطان، بیماری های قلبی ، آب مروارید، دیابت وعفونت در حال انجام است.
ویتامینE تنها توسط گیاهان تولید می شود.در برگها و دانه ها ، خصوصا" روغنهای گیاهی موجود است و میزان مورد نیاز روزانه آن دربدن 7 تا9 میلی گرم می باشد. بامصرف روزانه آجیل( البته در صورت تازه بودن ) ، روغن سبوس گندم، آفتابگردان، بادام، ذرت و زیتون می توانید میزان زیادی ویتامینE دریافت کنید. میزان مصرف از این مواد غذایی باید در حد نیاز باشد. مثلا" مصرف روزانه 2قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان بدون اینکه حرارت ببیند نیاز شما را برآورده می سازد.از اینرو توصیه می شود برای تأمین ویتامین Eمورد نیاز درهر وعده غذایی سالادهای پرسبزی را همراه روغنهای آفتابگردان وزیتو ن  مصرف کنید. .....(ادامه دارد)

دانلود مقاله درباره ویتامین A ( رتینول / Retinol)

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله درباره ویتامین A ( رتینول / Retinol) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اولین ویتامین قابل حل در چربی که شناخته شده ویتامین A بوده دوگروه تحقیقاتی « مک کلون ( AMcCollum ) ودیویس (Davis) در دانشگاه ویسکانسین ( Wisconsin) » « اسبورن (Osborn) ومندل (Mendel) ذر ذانشگاه ییل (Yale) » همزمان در سال 1913 این ویتامین راکشف کردند .

شبکوری وبرخی اختلالات چشمی که توسط مصیران قدیم تشخیص داده شده بود با استعمال موضوعی عصاره جگر خام ویا تجویز جیگر دررژیم غذایی درمان می شد ماده موثر موجود درجیگر ویتامین A بود که به عنوان عامل محلول در چربی وضروری برای رشد موش آزمایشگاهی شناخته شد ساختمان شیمیایی آن درسال 1930 ارائه وتبدیل زیستس بتا کارتون به ویتامین A در همان سال مشخص گردید اصطلاح ویتامین A به تمام ریتنو ئید هایی اطلاذق می شود که دارای فعالیت بیولو ژیکی در فرم تمام ترانس رتینول (all-trans retinil)هستند ویتامین A یک کریستال زرد کم رنگ الکلی است که بهعلت نقش حیاتی اش درشبکیه چشم( Retina) ریتینول نامگذاری شد در حالت طبیی به صورت یک زنجیر طولانی ریتینل استر (Retinyl esters) است سایر فرمهای متابولیک فعال آن فرم آلد ئیدی ( ریتنال Retinal) وفرم اسیدی ( ریتنو ئیک اسید Retinoic acid) است

کارتنوئیدها یاپیش سازهای (Privitamins) این ویتامین به رنگ زرد- نارنجی وقرمز وجود دارند که دربدن با نسبت های متفاوت به ویتامین A تبدیل می شوندفعال ترین ها از نظر بیولوژیکی بتا کارتون0 (Beta-Caritene) است لزبین صدهانوع کاروتنوئید موجود در طبیعت فقط 50 نوع آن فعالیت زیستی مشخصی دارند بیشتر این کاروتنوئید ها به خصوص آنهای که دارای فعالیت زیستی ویتامین ها A هستند تحت شرایط ویژه به عنوان آنتی اکسید ان عمل میکنند که این ویژگی در رتینول دیده نمی شوند .

کاروتئید ها پاکسازی کننده قوی اکسیژن منفرد می باشند واحتملا می توانند با بنیانهای پراکسیل واکنش دهنده از اینروبرخی ازاین محققان معتقدند موجب مهار فرآیند پراکسید شدن لیپیدی درغشا می شوند

جذب انتقال وذخیره

ویتامین A وکاروئید ها در معده از پروتئین ها جدا می شوند ریتنل استرها در روده کوچک هیدرولیز وبه ریتنول تبدیل می شوند که جذب آنها موثر تر از استرها است بتا کارتون در داخل سیتوپلاسم سلول های مخاط روده به دومولکول رتینالید ئید (Retinaldehyde) تبدیل می شود وپس از احیا واستریفیه شدن به فرم رتینل استر در می آید زیست فراهمی (Bioavailability) کاروئیدها به علت تنوع آنها از نظر جذب و تبدیل به ریتنول نامشخص است تبدیل کارتون به ویتامینها A  به صورتی تنظیم می شود که مازاد ویتامین A  از منبع کارتون جذب نمی شود حدود 80 تا 90 درصد ریتینل استرها جذب می شود در حالی ک هفقط 40 تا60درصد کاروتنوئیدها قذابل جذب است عوامل غذایی که برروی جذب کارتنوئیدها تاثیر دارد شامل مقدار ومنشا چربی غذا مقدار کاروتنو تیدها وقابلیت هضم غذاها می باشد

شامل 7 صفحه فایل word قابل ویرایش

دانلود مقاله ویتامین B9 (اسید فولیک)

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله ویتامین B9 (اسید فولیک) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اسید فولیک یا فولات (ویتامین B9) جزو ویتامین های گروه B می باشد. این ویتامین محلول در آب است، در بدن جمع نمی شود و از طریق ادرار دفع می گردد. پس باید هر روز در رژیم غذایی خود، مصرف منابع غذایی اسید فولیک را فراموش نکنیم.

اهمیت اسید فولیک

اسید فولیک به همراه ویتامین B12 و ویتامین C به هضم غذا و استفاده ی بدن از پروتئین و ساخت پروتئین در زمان لازم کمک می کند. اسید فولیک برای ساخت گلبول های قرمز خون و DNA (که عمل کنترل وراثت را انجام می دهد و راهنمایی برای فعالیت های سلول ها می باشد.)نیز لازم است.

این ویتامین عمل ساخت و نگه داری سلول ها را بر عهده دارد. این وظیفه در هنگام تقسیم سلولی و رشد بسیار مهم است، پس مصرف آن برای زنان باردار و نوزادان ضروری است.

اسید فولیک همچنین در رشد بافت ها کمک می کند و باعث درست عمل کردن سلول ها می شود. این ویتامین در زمانی که بدن احتیاج به غذا خوردن دارد، موجب افزایش اشتها می شود و به همین ترتیب اسیدهای هضم کننده غذا را می سازد.

مکمل(قرص) اسید فولیک در درمان بی نظمی های وابسته به کمبود اسید فولیک استفاده می شود. اسید فولیک برای درمان زخم های پا و مشکلات قاعدگی نیز تجویز می شود.

اسید فولیک در تکامل رشد جنین بسیار با اهمیت می باشد. رشد طناب نخاعی و مغز جنین در گرو مصرف اسید فولیک توسط مادر می باشد.

شامل 5 صفحه فایل word قابل ویرایش