فی دوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی دوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

بیمه ی عمر

اختصاصی از فی دوو بیمه ی عمر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بیمه ی عمر


بیمه ی عمر

فهرست مطالب

عنوا ن                                                                                                                                             صفحه

فصل اول : کلیات تحقیق

مقدمه........................................................................................................................... 1

بیان اصلی تحقیق........................................................................................................... 2

تبیین موضوع و مساله .................................................................................................... 2

اهداف تحقیق ............................................................................................................... 3

فرضیه ها....................................................................................................................... 4

متغیرهای تحقیق   ........................................................................................................... 4

نوع تحقیق.................................................................................................................... 5

روش تحقیق ................................................................................................................. 5

قلمرو تحقیق.................................................................................................................. 5

روش جمع آوری اطلاعات ............................................................................................ 5

روش تجزیه وتحلیل....................................................................................................... 5

ضرورت انجام تحقیق .................................................................................................... 5  

تعریف واژه های تحقیق.................................................................................................. 7  

فصل دوم : مبانی نظری تحقیق

گفتار اول:خدمات ........................................................................................................ 10

طبقه بندی انواع خدمات.................................................................................................. 10

ویژگیهای امور خدماتی ................................................................................................ 12      

گفتار دوم: تاریخچه وسوابق مساله تحقیق ......................................................................... 12        

اصول حاکم بر بیمه های بازرگانی .................................................................................. 13

تقسیم بندی انواع بیمه ................................................................................................... 15  

گفتار سوم: تبلیغات و آگهی ها ....................................................................................... 16

تبلیغات بازرگانی........................................................................................................... 18

اهداف تبلیغات بازرگانی................................................................................................. 18

اصول تبلیغات .............................................................................................................. 20

شرایط اثربخشی تبلیغات ............................................................................................... 21

اثرات اجتماعی و اقتصادی تبلیغات................................................................................... 21

مراحل بوجود آمدن ارتباطات موثر .................................................................................. 22

مزایای تبلیغات............................................................................................................... 22

بازاریابی بیمه های زندگی............................................................................................... 23

آگاهی های عمومی مردم نسبت به بیمه های زندگی........................................................... 24

مکعب بازار................................................................................................................... 26

عوامل تشکیل دهنده بازار................................................................................................ 27

بازار آگاه .................................................................................................................... 27

بازار ناآگاه ................................................................................................................. 27

قابلیت جذب بازار ......................................................................................................... 28

اهداف بازاریابی ............................................................................................................ 30

تحقیق و بررسی در بازار بیمه زندگی ............................................................................... 31

بررسی و اندازه گیری اولویت مصرف کنندگان................................................................. 32

شیوه های تماس ........................................................................................................... 33

پوشه های تبلیغاتی و اطلاعاتی ........................................................................................ 33

فرم پیشنهادی ................................................................................................................ 34

فصل سوم: روش جمع آوری اطلاعات

مقدمه........................................................................................................................... 36

بررسی اسناد و مدارک .................................................................................................. 36

حق بیمه........................................................................................................................ 36

خسارت: ..................................................................................................................... 37

تحولات بیمه های زندگی در سال 1373 ......................................................................... 38

تحولات بیمه های زندگی در سال 1374 .......................................................................... 39

تحولات بیمه های زندگی در سال 1375 .......................................................................... 41

تحولات بیمه های زندگی در سال 1376 ......................................................................... 42

اطلاعات جمع آوری شده از طریق پرسش نامه ................................................................ 42

بررسی فرضیه ها با اطلاعات پرسش نامه ها ...................................................................... 45

فصل چهارم: خلاصه تحقیق,نتیجه گیری,پیشنهادات

گفتار اول: خلاصه تحقیق................................................................................................ 48

نتیجه گیری .................................................................................................................. 48

پیشنهادات .................................................................................................................... 49

پیوست......................................................................................................................... 50

منابع و ماخذ.................................................................................................................. 52

 

مقدمه:

 

خطر یا ریسک به عنوان یک پدیده زیانبار از ابتدای خلقت انسان همواره و همیشه با او بوده است به طوری که انسان را به تفکر و تعمق برای پیدا کردن راه حلهای مناسب برای پیشگیری از این خطرها و یا در صورت واقع شدن این خطرات کاهش دامنه خسارت ناشی از آنها وادار نموده است البته تمام راه حلهایی را که آن زمان بشر پیدا کرده بوداز طریق آزمایش و خطا بود ولی از همان ابتدا انسان نیاز به تامین را در خود ارضاء می نمود که نمونه های آن بسیار زیاد است.مثلآ برای محافظت خود از سرما از پوست حیوانات شکار شده استفاده می نمود و نسل به نسل این یا فته ها را تکمیل نموده و انتقال داده است.ولی مقتضیات زمانی بشر امروز با آن زمان تفاوت دارد .پیشرفت جوامع به خودی خود خطراتی را به همراه می آورد که انسان را ناچار به محافظت از خود در مقابل آنها می نماید.

 

نمونه آن پدیده انقلاب صنعتی و پیامدهای بسیار آن می باشد. پیامدهای آن نظیر ماشینی شدن تولید, افزایش جمعیت , شهرنشینی, تغییر الگوی مصرف و تولید ودر نتیجه افزایش خطرها نیاز به تامین را تشدید نمود به طوری که مردم به ماهیت آن پی برده و بدون نیاز به تبلیغات بدنبال آن می روند. بیمه در اینگونه کشورها به عنوان یک ابزار مالی شناخته شده و موجب سرمایه- گذاری در بخش های مهم اقتصادی شده است.

 

عامل اصلی چنین آرامش وامنیتی ارائه تامین از طریق عرضه انواع بیمه های زندگی دراینگونه کشورها که هم از بعد اقتصادی و هم بعد اجتماعی بسیار حائز اهمیت است ولی متأ سفانه بر خلاف این گونه کشورها ,کشور ما به هرعلت هنوز هم با اینکه حدود شصت سال است که در این صنعت فعالیت می کند جایگاه واقعی خود را پیدا نکرده است.

 

جالب است بدانیم عده ای از مردم ما بیمه را نوعی عوارض دولتی می دانند و از آن گریزانند. در بازاریابی سعی بر آن است که از طریق تحقیقات بازار یابی در جامعه نیازهای افراد را تشخیص داده و با استفاده از روشهای مناسب این نیاز را به مردم اطلاع داده و متناسب آن محصولی ایجاد و این نیاز را بر آورده کند . متأسفانه در کشور ما نیز برای این نیاز تقاضای پنهان وجود دارد به طوری که مردم می دانند چه نیازی دارند ولی روش ارضاء این نیاز و رفع این تقاضا را نمی دانند که وظیفه متخصصان و کارشناسان شرکت های بیمه می باشد که با علم به انواع پوشش های بیمه ای و مزیت آن در این راستا گام برداشته و موجبات تأمین این نیاز را در بین مردم کشورمان بوجود آورند.

 

برای دستیابی به این اهداف شش فرضیه مطرح کرده ایم که نتایج حاصل از این فرضیات با استفاده از روش های آماری تجزیه وتحلیل اطلاعات بدست آمده در فصل های مربوطه مورد بحث و بررسی قرار خواهد گرفت.

 

بیان اصلی تحقیق :

 

مسأله و مشکل اصلی در این تحقیق عدم رشد مطلوب بیمه های زندگی در ایران می باشد.

 

در این تحقیق سعی می شود که عدم رشد این بیمه ها از زاویه عدم بکارگیری و استفاده از شیوه های تبلیغاتی مؤثر در رشد این بیمه ها بررسی می گرد و نهایتاً بعد ازگرد آوری اطلاعات و آمارهای مثبت در این زمینه راه حلهایی جهت ارتقاء فرهنگ بیمه ای کشور از راه بکارگیری ابزارهای مهم و مناسب تبلیغاتی پیشنهاد خواهد شد زیرا علیرغم عمر بیش از شصت سال صنعت بیمه در ایران از رشد مناسبی برخوردار نبوده است.

 

تبیین موضوع و مسأله :

 

موضوعی که در این تحقیق به آن پرداخته می شود بیمه های زندگی(عمر و پس انداز) می باشد. بیمه های زندگی از نظر حقوقی گونه ای قرارداد یا عقد است که بموجب آن بیمه گر در ازاء دریافت وجوه حق بیمه متعهد می شود که در صورت وقوع خطریا فرا رسیدن موعد مقرر مبلغ مقطوعی به عنوان سرمایه بیمه به بیمه شده یا استفاده کنندگان از بیمه بپردازد.

 

بنابراین خطرهایی که به طور اصلی در بیمه های اشخاص مورد تأمین قرار می گیرد عبارت است از حادثه بیماری , از کار افتادگی دائم,بازنشستگی , سالمندی , فوت, ...

 

میزان تعهد بیمه گر یعنی مبلغ بیمه شده ارتباطی با غرامت ناشی از بروز واقعه بیمه شده ندارد و به پیشنهاد بیمه گذار تعیین می شود در واقع موضوع بیمه های زندگی تأمین خطرهایی است که تندرستی و توانایی کار و حیات انسان را تهدید می کند . در اینجا به بررسی راهکارهای تبلیغات تجاری در پیشبرد فروش بیمه که عبارتست از ارتباط و معرفی غیر شخصی محصول یا خدمات از طریق حاملهای مختلف در مقابل دریافت وجه برای مؤسسات انتفاعی و غیر -انتفاعی یا افرادی که به نحوی در پیام مشخص شده اند .

 

تبلیغات یکی از وسایل عمده ای است که شرکتها برای ایجاد ارتباط مؤثر و مستقیم با خریداران و عموم مردم به کار می برند. همانطور که می دانیم بیمه در رشد و توسعه اقتصادی از طریق ترمیم اقتصادی , افزایش مبادلات , ترقی سطح زندگی و توسعه سرمایه گذاری مؤثر می باشد و رشد اقتصادی نیز عامل پیشرفت بیمه است . در این رساله شیوه های مؤثر تبلیغاتی بر رشد فروش بیمه زندگی بررسی می شود. ابتدا می بایست مشخص گردد که چه محصولی را می خواهیم به بازار معرفی کنیم که مشخص است محصولی که از طرف شرکت های بیمه تحت عنوان کالا در اختیار بازار هدف قرار می گیرد انواع خاصی از خدمات است که دارای مزایای اقتصادی و اجتماعی خاصی می باشد.

 

اهداف تحقیق :

 

هدف از انجام این تحقیق بررسی شیوه های تبلیغاتی مناسب به عنوان ابزاری جهت ارتقاء فرهنگ بیمه ای کشور و در نتیجه رشد فروش بیمه های زندگی جهت رفع معضلات زیر خواهد بود.

 

1- عدم آرامش خاطر ناخواسته بدلیل عدم آگاهی از ابزارهای با ارزش به نام بیمه زندگی

 

2- عدم بکارگیری صنعت بیمه در رشد و توسعه اقتصادی بخصوص دوران حساس به عنوان یکی از ابزارهای مفید که در صورت رشد نقش سرمایه ای بسیار مهمی در دوران توسعه اقتصادی داشته باشد.

 

 

 

 

 

فرضیه ها :

 

فرضیه اول:

 

ارتباط معنا داری بین عدم آگاهی مردم نسبت به بیمه های زندگی و عدم رشد این نوع بیمه ها وجود دارد .

 

فرضیه دوم :

 

ارتباط معناداری بین عدم بکارگیری شیوه های تبلیغاتی مناسب در آگاه نمودن مردم و عدم رشد بیمه های زندگی وجود دارد .

 

فرضیه سوم :

 

ارتباط معناداری بین شیوه های مختلف تبلیغاتی تلویزیونی و تشویق مردم به خرید بیمه های زندگی وجود دارد.

 

فرضیه چهارم:

 

ارتباط معناداری بین شیوه های مختلف تبلیغات رادیویی و رشد بیمه های زندگی وجود دارد .

 

فرضیه پنجم :

 

ارتباط معناداری بین تبلیغات خیابانی و رشد بیمه های زندگی وجود دارد .

 

فرضیه ششم :

 

ارتباط معناداری بین تبلیغات در روزنامه ها و مجلات و رشد بیمه های عمر وجود دارد.

 


دانلود با لینک مستقیم


بیمه ی عمر

تاثیر مرحله چرخه عمر سازمانی بر استفاده از هزینه یابی مبتنی بر فعالیت

اختصاصی از فی دوو تاثیر مرحله چرخه عمر سازمانی بر استفاده از هزینه یابی مبتنی بر فعالیت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تاثیر مرحله چرخه عمر سازمانی بر استفاده از هزینه یابی مبتنی بر فعالیت


تاثیر مرحله چرخه عمر سازمانی بر استفاده از هزینه یابی مبتنی بر فعالیت

فایل کامل پایان نامه " تاثیر مرحله چرخه عمر سازمانی بر استفاده از هزینه یابی مبتنی بر فعالیت" بصورت word و قابل ویرایش ، در 142 صفحه با رفرنس نویسی  درون متنی (APA) و منابع کامل

 

منبعی  کاملا کاربردی و مفید برای کارهای تحقیقاتی و پایان نامه ای

 

این فایل که وقت زیادی  برای آن صرف شده و با نمره عالی 17.5 از 18 نمره را کسب کرده ، فقط با قیمت 79/000 تومان قابل خریداری می باشد

 

در زیر فهرست مطالب آن ارائه می شود:

 

فهرست مطالب

فصل اول:کلیات پژوهش... 1

1-1-مقدمه. 2

2-1- سوال. 4

3-1- فرضیات تحقیق. 4

4-1- پیشینه تحقیق. 4

5-1- روش تحقیق. 11

6-1- روش و ابزار گردآوری اطلاعات.. 11

7-1- روش تجزیه و تحلیل داده‌ها 11

8-1- اهداف پژوهش.. 11

9-1- اهمیت موضوع پژوهش.. 11

10-1- متغیرهای تحقیق. 11

11-1- سازماندهی پژوهش.. 12

12-1- تعریف مفاهیم 12

1-12-1- رگرسیون چندگانه. 12

2-12-1- رگرسیون چندمتغیره 12

3-12-1- همبستگی. 12

فصل دوم:ادبیات و پیشینه تحقیق.. 13

1-1-مقدمه. 14

2-2- سازمان و چرخه عمر سازمانی. 16

1-2-2- سازمان. 16

2-2-2- تعریف و ویژگی‌ها 16

3-2-2- ساختار سازمان. 17

4-2-2- ابعاد سازمان. 18

5-2-2- نیاز به وجود سازمانها 21

6-2-2- رویکردهای سازمانی. 21

1-6-2-2- رویکرد عقلایی. 22

2-6-2-2- رویکرد سیستم طبیعی. 23

3-6-2-2-  رویکرد سیستم باز. 24

7-2-2- چرخه عمر سازمانی. 27

8-2-2- بررسی مراحل چرخه عمر سازمان ها 30

1-8-2-2- ایجاد 31

2-8-2-2- طفولیت.. 32

3-8-2-2- رشد سریع. 33

4-8-2-2- بلوغ. 35

5-8-2-2- تکامل. 35

6-8-2-2- ثبات.. 36

7-8-2-2- اشرافیت.. 37

8-8-2-2- بوروکراسی اولیه 38

9-8-2-2- بوروکراسی و مرگ.. 39

3-2- هزینه یابی بر مبنای فعالیت.. 39

1-3-2- هزینه. 39

2-3-2- طبقه بندی هزینه ها براساس ارتباط آنها با تغییر حجم و تعداد تولید 40

1-2-3-2- هزینه های ثابت.. 41

2-2-3-2- هزینه های متغیر. 42

3-2-3-2- هزینه های نیمه متغیر. 44

3-3-2- هزینه یابی و انواع آن. 45

4-3-2- برتری هزینه یابی مبتنی بر فعالیت بر روشهای سنتی. 47

1-4-3-2- هزینه یابی بر مبنای فعالیت.. 48

2-4-3-2- مراحل پیاده سازی سیستم هزینه یابی بر مبنای فعالیت.. 51

3-4-3-2- فعالیت های مبتنی بر هزینه در عملکرد مدیریت کیفیت جامع. 52

4-4-3-2- تفاوت سیستم هزینه یابی بر مبنای فعالیت و روش های هزینه یابی سنتی. 53

5-4-3-2- کاربرد های سیستم هزینه یابی بر مبنای فعالیت.. 54

فصل سوم:روش شناسی پژوهش... 56

1-1-مقدمه. 56

2-3- روش تحقیق. 57

3-3- جامعه آماری.. 57

4-3- نمونه آماری.. 58

5-3- مدل تحلیلی تحقیق. 58

6-3- روش های آماری تحقیق. 59

7-3- ابزار جمع آوری داده ها 59

8-3- مطالعات کتابخانه ای.. 59

9-3- پژوهش های میدانی. 60

10-3- روایی و پایایی. 60

فصل چهارم:تجزیه و تحلیل داده ها 62

1-4- مقدمه. 62

2-4- ﺗﺨﺼﯿﺺ ﺑﺮ اﺳﺎس ﻓﻌﺎﻟﯿﺖﻫﺎ 64

3-4- اطلاعات کلی از ارقام استخراج شده از اطلاعات پرسشنامه. 69

4-4- بررسی جزء به جزء متغیرهای مورد بررسی. 76

1-4-4- سن شرکتها و سازمان ها 76

2-4-4- بررسی رابطه فروش شرکتها و استفاده از هزینه یابی مبتنی بر فعالیت.. 81

3-4-4- تعداد کارکنان شرکتها و سازمان ها 86

4-4-4- پیچیدگی وظایف (تفکیک وظایف) 91

5-4-4- تنوع و تعدد محصولات شرکتها و سازمان ها 96

6-4-4- بررسی تأثیر کل متغییرهای مستقل بر متغییر وابسته(روش رگرسیون چندگانه) 100

فصل پنجم:نتیجه گیری و پیشنهادات.. 115

1-5- مقدمه. 115

2-5- تفسیر نتایج تجزیه وتحلیل داده ها 118

1-2-5- بررسی متغیر سن شرکتها از روش رگرسیون. 118

2-2-5-بررسی متغیر میزان فروش از روش رگرسیون. 118

3-2-5- بررسی متغیر تعداد کارکنان از روش رگرسیون. 119

4-2-5- بررسی متغیر پیچیدگی وظایف از روش رگرسیون. 119

5-2-5- بررسی متغیر تنوع محصولات از روش رگرسیون. 120

6-2-5- بررسی و تفسیر رگرسیون چندگانه. 120

3-5- محدودیت های پژوهش.. 121

4-5- پیشنهادات.. 122

1-4-5- یشنهادات پژوهشی. 122

2-4-5- پیشنهادات اجرایی. 122

منابع. 122

  1. Abstract. 126

ضمیمه. 127

 

فهرست جداول

جدول(1-3) ضریب آلفای کرونباخ. 62

جدول(2-3) پایایی داده ها 63

جدول(1-4) آمار توصیفی پرسشنامه. 73

جدول(2-4) فراوانی متغیر سن شرکت.. 73

جدول(3-4) فراوانی فروش خالص... 74

جدول(4-4) فراوانی تعداد کارکنان. 76

جدول(5-4) فراوانی پیچیدگی وظایف.. 77

جدول(6-4) فراوانی تنوع محصولات.. 77

جدول (7-4) فراوانی نوع هزینه یابی. 78

جدول(8-4) سن شرکتهای مورد بررسی. 79

جدول(9-4) یافته های توصیفی نوع هزینه یابی و سن شرکت.. 81

جدول(10-4) ضرایب همبستگی نوع هزینه یابی و سن شرکت.. 81

جدول(11-4) آزمونFو سطح معنی داری.. 82

جدول (12-4) ضرایب استاندارد و غیراستاندارد. 82

جدول(13-4) میزان فروش و نوع سیستم هزینه یابی. 84

جدول(14-4) آمار توصیفی فروش و نوع سیستم هزینه یابی. 86

جدول(15-4) ضرایب همبستگی فروش و نوع سیستم هزینه یابی. 86

جدول(16-4) آزمون Fو معنی داری.. 87

جدول(17-4) ضرایب استاندارد و غیراستاندارد. 88

جدول(18-4) تعداد کارکنان. 89

جدول(19-4) آمار توصیفی نوع هزینه یابی و تعداد کارکنان. 91

جدول(20-4) ضرایب همبستگی نوع هزینه یابی و تعداد کارکنان. 91

جدول(21-4) آزمونFو معنی داری نوع هزینه یابی و تعداد کارکنان. 91

جدول(22-4) ضرایب استاندارد وغیراستاندارد. 92

جدول(23-4) آمار توصیفی پیچیدگی وظایف.. 94

جدول(24-4) آمار توصیفی نوع هزینه یابی و پیچیدگی وظایف.. 95

جدول(25-4) ضرایب همبستگی نوع هزینه یابی و پیچیدگی وظایف.. 95

جدول(26-4) آزمونFو معنی داری نوع هزینه یابی و پیچیدگی وظایف.. 96

جدول(27-4) ضرایب استاندارد و غیراستاندارد. 97

جدول(28-4) آمار توصیفی تنوع محصولات.. 98

جدول(29-4) آمار توصیفی نوع هزینه یابی و تنوع محصولات.. 99

جدول(30-4) ضرایب همبستگی نوع هزینه یابی و تنوع محصولات.. 100

جدول(31-4) آزمونF ومعنی داری نوع هزینه یابی و تنوع محصولات.. 100

جدول (32-4) ضرایب استاندارد و غیراستاندارد. 101

جدول(33-4) آمار کلی کلیه متغیرها 102

جدول(34-4) آمار توصیفی کلیه متغیرها 113

جدول(35-4) ضرایب همبستگی متغیر وابسته و مستقل. 113

جدول(36-4) آزمون F و معنی داری متغیر وابسته و مستقل. 114

جدول (37-4) ضرایب استاندارد و غیراستاندارد. 115

 

فهرست نمودارها

نمودار(1-4)هیستوگرام نوع هزینه یابی و سن شرکت.. 82

نمودار(2-4) P-P نرمال نوع هزینه یابی و سن شرکت.. 83

نمودار(3-4) پراکندگی نوع هزینه یابی و سن شرکت.. 83

نمودار(4-4) هیستوگرام فروش و نوع سیستم هزینه یابی. 88

نمودار(5-4) P-P نرمال فروش و نوع سیستم هزینه یابی. 88

نمودار(6-4) پراکندگی فروش و نوع سیستم هزینه یابی. 88

نمودار(7-4) نمودار هیستوگرام نوع هزینه یابی و تعداد کارکنان. 93

نمودار(8-4) P-P نرمال نوع هزینه یابی و تعداد کارکنان. 93

نمودار(9-4) پراکندگی نوع هزینه یابی و تعداد کارکنان. 93

نمودار(10-4) هیستوگرام نوع هزینه یابی و پیچیدگی وظایف.. 97

نمودار(11-4) P-Pنرمال نوع هزینه یابی و پیچیدگی وظایف.. 97

نمودار(12-4) پراکندگی نوع هزینه یابی و پیچیدگی وظایف.. 98

نمودار (13-4) هیستوگرام نوع هزینه یابی و تنوع محصولات.. 101

نمودار(14-4) هیستوگرام نوع هزینه یابی و تنوع محصولات.. 102

نمودار(15-4) هیستوگرام نوع هزینه یابی و تنوع محصولات.. 102

نمودار(16-4) هیستوگرام متغیر وابسته و مستقل. 115

نمودار(17-4) P-P نرمال متغیر وابسته و مستقل. 116

نمودار(18-4) پراکندگی متغیر وابسته و مستقل. 116

 

فقط  79/000   تومان

 


دانلود با لینک مستقیم


تاثیر مرحله چرخه عمر سازمانی بر استفاده از هزینه یابی مبتنی بر فعالیت

پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط

اختصاصی از فی دوو پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط


پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط

 

 

 

 

 

تعداد صفحات : 22
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
فهرست مطالب :
خلاصه مقاله
مقاله:
مواد و روشها :
جلوگیری در محیط آزمایشگاه :
توصیف عملکرد و شناسایی گونه‌های انتخاب شده:
ساختار گوشت:
تلقیح گوشت :
«تعیین خواص میکروبیولوژی»
«بحث و گفتگو»
بخش 1:
توضیح مختصری در مورد آنتاگونیسم لاکتیکی
این پدیده که باکتری لاکتیکی هنگامی که در محیطهای کشت مخلوط وجود داشته باشد منجر به اثر بازدارندگی یا کشندگی بر روی سوشهای وابسته به ارگانیسمهای عامل فساد و مولد سم می گردد، به مدت بیش از 60 سال مورد توجه بوده است. آنتاگونیسم به وجود آمده توسط باکتریهای لاکتیکی به مطالعه وسیعی نیاز داشته و چندین گزارش از تحقیقات اولیه منتشر شده است. نکات قابل توجه تازه‌ای از این پدیده به عنوان یک روش مفید استفاده از مواد شیمیایی به منظور کنترل ارگانیسمهای نامطلوب مواد غذایی بدست آمده است.
باکتریهای لاکتیکی روی لاکتوکوکسیها ، انتروکوکسیها، لاکتوباسیلها، کارنوباکتریها و پدیوکوکسیها دارای یک اثر آنتا گونیسمی می‌باشند. بر روی انواع مختلف پاتوژنهای عامل فساد یا اثر کشندگی و یا اثر بازدارندگی داشته و به همین طریق روی بسیاری از ارگانیسمهای عامل فساد بخصوص سرما دوستهای گرم منفی نیز مؤثر می‌باشد.
در میان مواد آنتاگونیستیک تولد شده بوسیله باکتریهای لاکتیکی، با کتریوسینها و عوامل مشابه باکتریوسین وجود دارند، این مواد اصولاً از پلاسمید تولید شده، به حرارت مقاومند و روی سوشهای تولید کننده خودشان اثری ندارند. بسیاری از این مواد البته نه همة آنها از مواد پپتیدی می‌باشند و در عمل باکتری کشش به حساب میایند. گسترده‌ترین مطالعات انجام گرفته بر روی کلی سین تولید شده از سوشهای اشریشیا کلی بوده است، این پدیده در حدود 30 سال پیش که حداقل 5 نوع ماده مختلف بوسیله لاکتوکوکسیهای سرولوژیک گروه D تولید شده بودند، مورد حداقل 5 نوع ماده مختلف بوسیله لاکتوکوکسیهای سرولوژیک گروه D تولید شده بودند، مورد توجه واقع شد. نایزین شناخته شده‌ترین با کتریوسینی است که توسط باکتریهای لاکتیکی تولید می‌گردد و وسیعتر از ابعاد یک آنتی بیوتیک مورد بررسی واقع شده است. در یک بررسی بر روی 280 سوش استرپتوکوکهای لاکتیکی، در حدود 5% آنها عواملی مشابه باکتریوسینها تولد کرده‌اند. لاکتاسین B توسط برخی سوشهای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ، لاکتاسین F توسط سوشهای دیگر همین گونه (100) ، هلوتیسین J بوسیله لاکتوباسیلوس هلوتیکوس پدیوسین بوسیله پدیوکوکوس پنتوزاسوس و پلانتاسین B بوسیله لاکتویاسیلوس پلانتاروم تولید شده‌اند. توالی اسیدهای آمینه در لاکتاسین F مشخص و کلون شده است.


دانلود با لینک مستقیم


پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط

پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط

اختصاصی از فی دوو پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط


پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط

 

 

 

 

 

تعداد صفحات : 22
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
فهرست مطالب :
خلاصه مقاله
مقاله:
مواد و روشها :
جلوگیری در محیط آزمایشگاه :
توصیف عملکرد و شناسایی گونه‌های انتخاب شده:
ساختار گوشت:
تلقیح گوشت :
«تعیین خواص میکروبیولوژی»
«بحث و گفتگو»
بخش 1:
توضیح مختصری در مورد آنتاگونیسم لاکتیکی
این پدیده که باکتری لاکتیکی هنگامی که در محیطهای کشت مخلوط وجود داشته باشد منجر به اثر بازدارندگی یا کشندگی بر روی سوشهای وابسته به ارگانیسمهای عامل فساد و مولد سم می گردد، به مدت بیش از 60 سال مورد توجه بوده است. آنتاگونیسم به وجود آمده توسط باکتریهای لاکتیکی به مطالعه وسیعی نیاز داشته و چندین گزارش از تحقیقات اولیه منتشر شده است. نکات قابل توجه تازه‌ای از این پدیده به عنوان یک روش مفید استفاده از مواد شیمیایی به منظور کنترل ارگانیسمهای نامطلوب مواد غذایی بدست آمده است.
باکتریهای لاکتیکی روی لاکتوکوکسیها ، انتروکوکسیها، لاکتوباسیلها، کارنوباکتریها و پدیوکوکسیها دارای یک اثر آنتا گونیسمی می‌باشند. بر روی انواع مختلف پاتوژنهای عامل فساد یا اثر کشندگی و یا اثر بازدارندگی داشته و به همین طریق روی بسیاری از ارگانیسمهای عامل فساد بخصوص سرما دوستهای گرم منفی نیز مؤثر می‌باشد.
در میان مواد آنتاگونیستیک تولد شده بوسیله باکتریهای لاکتیکی، با کتریوسینها و عوامل مشابه باکتریوسین وجود دارند، این مواد اصولاً از پلاسمید تولید شده، به حرارت مقاومند و روی سوشهای تولید کننده خودشان اثری ندارند. بسیاری از این مواد البته نه همة آنها از مواد پپتیدی می‌باشند و در عمل باکتری کشش به حساب میایند. گسترده‌ترین مطالعات انجام گرفته بر روی کلی سین تولید شده از سوشهای اشریشیا کلی بوده است، این پدیده در حدود 30 سال پیش که حداقل 5 نوع ماده مختلف بوسیله لاکتوکوکسیهای سرولوژیک گروه D تولید شده بودند، مورد حداقل 5 نوع ماده مختلف بوسیله لاکتوکوکسیهای سرولوژیک گروه D تولید شده بودند، مورد توجه واقع شد. نایزین شناخته شده‌ترین با کتریوسینی است که توسط باکتریهای لاکتیکی تولید می‌گردد و وسیعتر از ابعاد یک آنتی بیوتیک مورد بررسی واقع شده است. در یک بررسی بر روی 280 سوش استرپتوکوکهای لاکتیکی، در حدود 5% آنها عواملی مشابه باکتریوسینها تولد کرده‌اند. لاکتاسین B توسط برخی سوشهای لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس ، لاکتاسین F توسط سوشهای دیگر همین گونه (100) ، هلوتیسین J بوسیله لاکتوباسیلوس هلوتیکوس پدیوسین بوسیله پدیوکوکوس پنتوزاسوس و پلانتاسین B بوسیله لاکتویاسیلوس پلانتاروم تولید شده‌اند. توالی اسیدهای آمینه در لاکتاسین F مشخص و کلون شده است.


دانلود با لینک مستقیم


پروژه آنتاگونیسم لاکتیکی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌خرد شدة شتر در درجه حرارت محیط