دانلود مقاله کامل درباره بیو شیمی - بخش چربی ها

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله کامل درباره بیو شیمی - بخش چربی ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه :32

بخشی از متن مقاله

اهمیـت زیست پـزشکـی

لیپیدها

لیپیدها گروه ناهمگونی از ترکیبات شامل چربیها، روغنها، استروییدها، مومها و ترکیبات مشابه هستند که بیشتر از جهت خواص فیزیکی با هم نسبت دارند تا خواص شیمیایی. خواص مشترک آنها عبارتند از : 1) نسبتاً نامحلول در آب و 2) محلول در حلالهای غیرقطبی نظیر اتر و کلر و فرم. لیپیدها نه فقط به دلیل انرژی زیادشان، بلکه به علت ویتامینهای محلول در چربی و اسیدهای چرب ضروری که در چربی غذاهای طبیعی وجود دارد نیز از اجزای مهم غذایی هستند.

چربی در بافت چربی ذخیره می شود، که در بافتهای زیرپوستی و اطراف اعضای خاص، نقش عایق حرارتی دارد. لیپیدهای غیرقطبی نیز در اعصاب میلین دار حکم عایق الکتریکی را دارند و امکان گسترش سریع امواج دپلاریزاسیون را فراهم می سازند. ترکیبات چربی و پروتئین (لیپوپروتئینها) از اجزای مهم سلول هستند، هم در غشای سلول و هم در میتوکندریها وجود دارند، و به عنوان وسیله ای برای انتقال لیپیدها در خون نیز به کار می روند.

چربیها و روغنها

چربیهای حیوانی و روغنهای گیاهی (تری گلیسریدها)، از جمله ترکیبات طبیعی به شمار می آیند.

از نظر شیمیایی، چربیها و روغنها تری استرگلیسرول (گلیسرین) می باشند، یعنی تری استر حاصل از گلیسرول و اسید کربوکسیلیک بلند زنجیر. بر اثر آبکافت چربیها و روغنها در محلول آبی هیدروکسید سدیم، گلیسرول و نمک سدیم سه اسید چرب حاصل می شود.

چنانچه محلول به اندازه کافی قلیایی باشد، اسیدهای چرب حاصل، کاملاً به نمک اسیدهای چرب ، یعنی صابون (یک ماده پاک کننده) تبدیل می شوند.

اسیدهای چرب حاصل از آبکافت تری گلیسریدها (چربیها) عموماً راست زنجیرند و بین 12 تا 20 اتم کربن دارند. این زنجیر ممکن است اشباع شده (بدون پیوندهای دوگانه کربن – کربن) یا اشباع نشده (دارای پیوندهای دو گانه کربن – کربن) باشند. سه اسید چرب موجود در یک چربی ممکن است متفاوت باشند. در جدول 3-2 تعدادی از اسیدهای چرب مهم نام برده شده اند و ساختار آنها نوشته شده است. همچنین، در جدول 3-3 درصد اسیدهای چرب موجود در منابع مختلف نشان داده شده است.

جدول 3-2 نشان می دهد که دمای ذوب اسیدهای اشباع نشده عموماً پایینتر از دمای ذوب اسیدهای اشباع شده است. همین ترتیب در مورد تری گلیسریدهای حیوانی و گیاهی نیز مشاهده می شود، یعنی غالباً چربیهای حیوانی جامد و روغنهای گیاهی مایع اند. از سوی دیگر، می دانیم که در روغنهای گیاهی درصد اسیدهای چرب اشباع نشده بیشتر است (جدول 3-3). علت مایع بودن روغنهای گیاهی و جامد بودن چربیهای حیوانی این است که چربیهای اشباع شده شکل یکنواخت و منظمی دارند به طوری که می توانند در یک شکل بلوری متراکم شوند. اما پیوندهای دوگانه کربن – کربن در روغنهای اشباع نشده گیاهی پیچ و خمهایی را به زنجیر هیدروکربنی تحمیل می کنند به طوری که تشکیل شبکه بلوری و حالت جامد دشوار می گردد. این نکته، در شکل 3-3 با استفاده از مدلهای مولکولی نشان داده شده است.

پیوندهای دو گانه موجود در روغنهای گیاهی را می توان با هیدروژن دار کردن کاتالیزوری کاهید و آنها را به چربیهای اشباع شده جامد یا نیمه جامد تبدیل کرد.

مارگارین و روغنهای نباتی جامد دیگر که در پخت و پز مصرف می شوند، به همین شیوه تولید می گردند.

روغنهای خوراکی مایع، به دلیل اشباع نشدگی و واکنش پذیر بودن، بر اثر فرایندهای سوخت و سازی مختلف، به مولکولهای کوچکتری تبدیل می شوند و در نتیجه، از نظر غذایی مطلوبترند. اما این روغنها این عیب را دارند که به همان دلیل اشباع نشدگی، فساد پذیرترند. روغنهای اشباع شده، اگر چه پردوامترند و کمتر در معرض فساد و بدبو شدن هستند، اما مصرف آنها غالباً سبب افزایش چربی خون می شود.

نقش چربیها

لیپیدها یا چربیها همان عناصر ساختاری کربوهیدراتها از قبیل کربن، هیدروژن و اکسیژن را دارا هستند، با این تفاوت که نسبت هیدروژن به اکسیژن در چربیها خیلی بیشتر از کربوهیدراتهاست. برای مثال ساختار شیمیایی تری پالمیتین (تری پالمیتوئیل گلیسرول) C15H98O6 است . بیشتر چربیها را می توان در یکی از سه نوع زیر جا داد : چربیهای ساده، چربیهای مرکب و مشتقات چربیها. از چربیها در غذاهای با منشأ گیاهی و هم با منشأ حیوانی وجود دارند و دارای حل پذیری ضعیفی در آب هستند. چربیها بزرگترین منبع تأمین انرژی در بدن در کارهای زیستی مانند انقباض ماهیچه اند. ذخایر چربی در بافتهای چربی موجب حفاظت اندامها از سرما و همچنین حفاظت اندامهای حیاتی می شوند. چربیها از عناصر مهم ساختاری غشاهای زیستی اند. چربیهای مواد غذایی نیز حامل ویتامینهای محلول در چربی مانند ویتامین های A، D ،E   و K هستند.

ساختمان چربیها

منشأ چربیها :  چربیهای بدن دارای دو منشأ داخلی و خارجی می باشند. منشأ خارجی چربیها مواد غذایی هستند که به طور عمده تری گلیسیریدهای مختلف می باشند. چربیهای با منشأ داخلی در بافت چربی، روده، کلیه و کبد بیوسنتز می شوند.

تقسیم بندی چربیها

1- لیپیدهای ساده : استراسیدهای چرب با الکلهای مختلف می باشند؛ شامل :

الف – چربیها : استراسیدهای چرب با گلیسیرین بوده که بدون هیدروفوب می باشند، مانند تری گلیسیریدها

ب – مومها : استراسیدهای چرب با الکلهای مونوهیدرویک با وزن مولکولی بالا می باشند.

2- لیپیدهای پیش ساز و مشتقات آنها : شامل اسیدهای چرب، گلیسرول، استروئیدها، پروستاگلاندیها، الکلهای دیگر ، آلدئیدهای چرب، اجسام کتونی ویتامینهای محلول در چربی و هورمونها می باشند.

3- لیپیدهای کمپلکس : استر اسیدهای چرب بوده که علاوه بر الکل و اسید چرب گروههای دیگری نیز دارند، شامل :

الف) فسفولیپیدها : این ترکیبات علاوه بر اسید چرب و الکل دارای ریشه اسید فسفریک نیز می باشند، شامل :

* گلیسروفسفولیپیدها : الکل این ترکیبات گلیسرول است.

** اسفنگوفسفولیپیدها : الکل این ترکیبات اسفنگوزین است.

ب – گلیکولیپیدها (گلیکواسفنگولیپیدها) : حاوی اسید چرب، اسفنگوزین و کربوهیدرات می باشند.

ج – سایر لیپیدهای کمپلکس : مانند لیپوپروتئین ها ، آمینولیپیدها و ...

اسیل گلیسرولها (گلیسریدها) :  کلسترول و استرهای کلسترول چون فاقد بار الکتریکی هستند، «لیپیدهای خنثی» نامیده می شوند.

*** متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است ***

پاورپوینت کامل با عنوان لیپیدها در 155 اسلاید

اختصاصی از فی دوو پاورپوینت کامل با عنوان لیپیدها در 155 اسلاید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 

 

 

لیپیدها (به انگلیسی: lipids) رده‌ای از ترکیبات آلی دارای هیدروکربن هستند که از مواد بنیادین برای ساختار و کارکرد یاخته‌های زنده بشمار می‌آیند.

لیپیدها ترکیبات آلی نا متجانسی (هتروژنی) هستند که معمولاً در آب نامحلول ولی عمدتاً در حلال‌های غیرقطبی محلول می‌باشند و به کمک حلال‌های آلی می‌توان آن‌ها را از بافت‌های مختلف استخراج کرد. تعریف فوق که به وسیلهٔ بلور Bloor ارائه شده‌است در تمام موارد صادق نیست. زیرا محلول بودن این ترکیبات در حلال‌های آلی عمومیت ندارد و نمی‌تواند پایه و اساس تقسیم‌بندی قرار بگیرد. مثلاً فسفاتیدها؛ اسفنگومیلین‌ها و سربروزیدها که جزء ترکیبات لیپیدی می‌باشند به ترتیب نامحلول در استون و اتر هستند.

نقش لیپیدها

لیپیدها در ساختمان غشاهای بیولوژیکی شرکت می‌کنند. مادهٔ ذخیره‌ای جهت تاُمین انرژی می‌باشند. بهترین حلال برای ویتامین‌های محلول در چربی هستند. اسیدهای چرب ضروری بدن را تأمین می‌کنند. در پدیدهٔ شناسایی سلول نقش مهمی دارند. به دلیل نیمه هادی بودن وسیله مناسبی برای حفظ موجودات خونگرم که در قطبین زندگی می‌کنند به شمار می‌آیند و در بیوسنتز ترکیبات شبه هورمون به خصوص پروستاگلندین‌ها شرکت می‌کنند.

 

تقسیم‌بندی

لیپیدها را از دیدگاه‌های مختلفی تقسیم‌بندی می‌کنند:

ساده و مرکب (صابونی نشدنی و صابونی شدنی):

بر اساس بود ونبود اسید چرب در ساختمان چربی‌ها آن‌ها را به دو دستهٔ لیپیدهای مرکب compound وساده simple تقسیم می‌کنند. وجود اسید چرب در ساختمان لیپیدهای مرکب امکان تهیهٔ صابون از این ترکیبات را می‌دهد. از این رو به چربی‌های صابونی شدنی saponifiable lipids معروف شده‌اند عدم وجود اسید چرب در ساختمان لیپیدهای ساده این ترکیبات را صابونی نشدنی non-saponifiable می‌کند.

لیپیدهای مرکب خود به گروه‌های مختلف تقسیم می‌شوند. در اسیل گلیسرول هاو فسفوگلیسریدها الکل مشترک گلیسرول است که با اسیدهای چرب تولید استرمی کنند. در اسفنگولیپیدها الکل آمین داری که به الکل اسفنگوزینی معروف اند با اسید چرب استر می‌شوند و بالاخره موم‌ها استراسیدهای چرب با الکل‌های بزرگ مولکول می‌باشند.

چربی‌های ساده نیز به گروه‌های مختلف تقسیم می‌شوند که مهم‌ترین آن‌ها ترپن هااستروئیدها و پروستاگلندین‌ها هستند.

جدول زیر خلاصه طبقه‌بندی چربی‌ها را نشان می‌دهد:

لیپیدهای مرکب

۱-اسیل گلیسرول‌ها ---->استر اسیدهای چرب با گلیسرول

۲-فسفوگلیسریدها---->استر اسیدهای چرب با گلیسرول ۳-فسفات

۳-اسفنگولیپیدها ---->استراسیدهای چرب با الکل‌های آمین دار

۴-موم‌ها ---->استر اسیدهای چرب با الکل‌های چرب منوهیدروکسیلیک بزرگ مولکول و یا با استرول‌ها

لیپیدهای ساده

۱-ترپن ها---->پلی مرهای خطی یا حلقوی ایزوپرن

۲-استروئیدها---->مشتق از کلسترول) مثل هورمون‌های جنسی(۳-پروستاگلندین ها---->دراثر حلقوی شدن آراشیدونیک اسید بوجود می‌آیند

۴-پیگمان‌ها

۵-ویتامین‌های محلول در چربی

گلیسرول

الکل سه عاملی است که به هر نسبتی در آب حل می‌شود ولی در اتانول و سایر حلال‌های آلی بسیار کم محلول است. مایعی است شیرین؛ شفاف؛ بدون رنگ و بو؛ در حضور مواد آب گیر مانندHSO4K و در مجاورت حرارت؛ آب از دست داده به آلدئید دود کننده با بوی بد که مخاط را به شدت آزار می‌دهد تبدیل می‌شود. بوجود آمدن آکرولئین با این مشخصات راهی برای تشخیص گلیسرول است.

اسیدهای چرب Fatty acids

فرمول کلی اسیدهای چرب به صورت RCOOH است و فرمول عمومی آن‌ها را با بنیان‌های سیر شده می‌توان به صورت CH3(CH2)n_COOH نوشت که در آن n از دو تا چهل تفییر می‌کند و در بیش تر موارد زوج است. شاید فراوانی اسیدهای چرب زوج کربن در طبیعت یکی به دلیل آسانی سنتز آن‌ها و دیگری به علت سنتز ان‌ها از ترکیبات دو کربنه باشد.

متجاوز از صد نوع اسید چرب از آبکافت (هیرولیز) لیپیدهای مختلف به دست آمده‌است که عموماً در داشتن یک عامل کربوکسیل انتهایی و یک زنجیرهٔ طویل هیدروکربنی مشترک هستند. گاهی انشعابات جانبی در زنجیرهٔ هیدروکربنی دیده می‌شود لیکن اکثراً به صورت خطی و بدون انشعاب می‌باشند. برخی اسیدهای چرب به صورت حلقوی نیز دیده می‌شوند. لیکن چون در ساختمان چربی‌ها شرکت نمی‌کنند از این رو به چربی‌های غیرطبیعی معروفند. مثل اسید شولموگریک که غیر اشباع بوده و از ۱۸ اتم کربن ساخته شده‌است و یا پروستاگلندین‌ها که از حلقوی شدن آراشیدونیک اسید تولید می‌شوند.

فهرست:

تعریف

اهمیت ونقش بیولوژیک

پروستانوئیدها

الکل ها

گلیکولیپیدها

لیپیدها و طبقه بندی آنها

چربی ها و روغن ها

پیوند استری

اسیدهای چرب

گلیسرول

تری گلیسیرید

اسیدهای چرب غیراشباع

اسدهای چرب اشباع

نامگذاری اسیدهای چرب

اسیدهای چرب امگا

واکس ها

لیپیدهای کمپلکس

فسفولیپیدها

لستین

اسفنگولیپیدها

کلسترول

و...

دانلود مقاله انواع مختلف چربی کدامند؟

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله انواع مختلف چربی کدامند؟ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 چربیها به سه دسته (خانواده ) تقسیم می شوند:  

• چربیهای اشباع(SFA )  

 2- MUFA اسیدهای چرب غیر اشباع با یک پیوند دو گانه  

 3-PUFA اسیدهای چرب غیر اشباع با بیش از یک پیوند دوگانه که خود شامل دو گروه امگا3 وامگا 6 هستند .

قابل ذکر است هیچ خانواده ای مهمتر از خانواده دیگر نیست . بدن چربیها ی گوناگون را بسته به نیازش در مکانهای مختلف استفاده می کند مثلا چربیهای PUFA    به وسیله قسمتهایی از بدن که بیشترین فعالیت را دارند مانند مغز وچشم استفاده می شود . 

همه انواع چربیها برای بدن حیاتی هستند  

 عموما غذاهای موجود در طبیعت حاوی ترکیبی از هر سه گروه چربی هستند ولی در برخی غذاهایک نوع چربی بیشتراز نوع دیگر یافت می شود .به عنوان مثال آووکادو حاوی SFA 28%  ،MUFA68%،PUFA13% است. دانه کتان غنی از W3 ( %3 6) ودانه آفتابگردان غنی از W6 است .زیتون ومغز ها MUFA فراوانی دارند .چربی حیوانی وروغن نارگیل سرشار از SFA هستند .  

* اسیدهای چرب ضروری (EFAS)  کدامند ؟  

 PUFA به دو گروه W6 و W3تقسیم می شوند .هر کدام از این گروها اسید چرب "والد (منشا ) دارند که به عنوانEFA   یا اسیدهای چرب ضروری شناخته می شوند.

1- آلفا لینو لنیک اسید (ALA یا LNA) اسید چرب والد در گروه W3  

 2- لینولئیک اسید (LA)  اسید چرب والد در گروه W6  

  اگر بدن اسیدهای چرب والد را داشته باشد بقیه گروه به وسیله بدن می توانند ساخته شوند د ر هر حال بدن نمیتواند اسیدهای چرب والد رابسازد و بنابراین اصطلاح اسیدچرب ضروری ،به آنها گفته
می شود لغت ضروری در تغذیه بدین معناست که بدن خودش قادر به ساخت آنها نیست و باید آنرا از منابع خارجی (غذایی ) تامین کند.   

عملکرد بیشتر بدن با تعادل 1: 2 W6به W3 حاصل می گردد .با این وجود بیشتر آمریکائیان نسبت 20 را دریافت می کنند و این عدم تعادل عمدتا ناشی از مصرف زیاد غذاهای گیاهی ،مارگارین و غذاهای پخته شده و تهیه شده با روغن سویای هیدروژنه شده است وبرای جبران آن مهم است که غذاهای سرشار ازW3    یا مکمل غذایی آنرا به رژیمتان بیفزائید .  

 * منابع غذایی اسیدهای چرب W3وw6 کدامند ؟  

 اگرچه بیشتر مواد غذایی حاوی ترکیبی از انواع مختلف اسیدهای چرب هستند اما دانستن اینکه کدام غذا منبع خوب انواع مطمئن چربی است مفید است 

 - غذاهای غنی از w3 شامل : دانه کتان ، گردوی انگلیسی ،ماهی آب سرد (شاه ماهی ،سالمون وماکرل )وساردین  

 - غذاهای غنی از w6  شامل : دانه آفتابگردان ،روغنهای گیاهی (ذرت ،آفتابگردان  لوبیا ی سویا و مارگارین ودانه کدو تنبل)  

- muFa :روغن زیتون ، مغزها (بادام زمینی ،بادام ، گردوی آمریکایی مرکزی و پسته ) و روغن آووکادو  

  - غذاهای غنی از    SFA   شامل : محصولات حیوانی شامل کره ، پنیر ،خام ،نارگیل  

 * چه چیزی یک چربی رابد می سازد ؟  

چربیها خوبند اگر در غذاهای کامل پروسه نشده و طبیعی باشند تنها چربیهایی بد هستند که آسیب دیده باشند حرارت ،گرما ومواد شیمیایی استفاده شده در کارخانجات برای پروسه روغن منبع اصلی آسیب رسانی به روغن هستند .یکی از پروسه های خاص آسیب رسان ،هیدروژناسیون است که به روغن مدت ماندگاری بیشتری می دهند این پروسه ایجاد ترانس و سایر مولکولهای مضر برای بدن انسان رد می کند . روغنهایی که

شامل 8 صفحه فایل word قابل ویرایش

دانلود مقاله کمبود چربی های مفید بدن

اختصاصی از فی دوو دانلود مقاله کمبود چربی های مفید بدن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: کمبود چربی های مفید بدن
فرمت فایل: word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 42

این مقاله درمورد کمبود چربی های مفید بدن می باشد.

خلاصه آنچه در مقاله کمبود چربی های مفید بدن خوانید .

منابع امگا 3 :
1ـ ماهی های روغنی : مثل ماهی آزاد ، قزل آلا ، تن ، اسقومری ، شاه ماهی ، که حاوی DHAو EPA می باشند .
2ـ گیاهان : مثل روغن های سویا ، آفتابگردان ، کانولا ، دانه کتان و گردو ، فندق ،‌کنجد که حاوی ALA می باشند .
3ـ مواد غذایی غنی شده با امگا 3 مانند : نانها ، آب میوه ها ، روغنها و تخم مرغ
4ـ مکملهای روغن ماهی
نکته : ALA در بدن به EPA , DHA تبدیل می شوند .
نکته : بدن افراد مبتلا به اسکیزوفرنی و یا دیابتی ممکن است نتواند ALA را به DHA , EPA تبدل سازد .
نکته : امگا 3 خاصیت ضد التهابی و ضد انعقادی دارد .
امگا 3 و پروستاگلاندینها :
امگا 3 در بدن به پروستاگلاندینهای PG1 و PG3 و یک محصول جانبی دیگر بنام EICOSANOIDS تبدیل (متابولیزه) میگردد . پروستاگلاندینها در تنظیم فشار خون ، انعقاد خون ، نقل و انتقالات عصبی ـ پاسخهای آلرژیک و التهابی ـ‌عملکرد کلیه ها ، معده و روده ـ رشد و ترمیم بافتها ـ تولید انرژی ـ تنظیم هورمونهای جنسی و سنتز دیگر هورمونها نقش دارد .
پروستاگلاندینهای PG1 و PG3 خاصیت ضد التهابی ـ‌ضد انعقاد خون و پروستاگلاندینهای PG2 خاصیت التهابی داشته و لخته شدن خون را تسهیل می کنند و توسط چربیهای اشباع شده و امگا 6 تولید می گردند .
فواید مصرف امگا 3:
1ـ کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای خون
2ـ کاهش فشار خون
3ـ پیشگیری از بیماریهای قلبی ـ عروقی . مصرف دو وعده ماهی درهفته خطر سکته و حملات قلبی را تا 50 درصد کاهش می دهد .
4ـ کاهش وزن
5ـ درمان و کاهش دردهای مفاصل ـ آرتریت روماتوئید و آرتروز
6ـ درمان پوکی استخوان ـ امگا 3 جذب کلسیم را افزایش داده و رسوب کلسیم را در استخوانها تسهیل می کند
7ـ درمان افسردگی ، افرادی که امگا 3 به اندازه کافی دریافت نمی کنند بیشتر مستعد افسردگی میباشند
8ـ التایم سوختگیها ، با کاهش التهاب و تسریع التیام زخمها
9ـ امگا 3 علایم آسم را تخفیف داده و امگا 6 آن را تشدید می کند
10ـ کاهش دردهای قاعدگی
11ـ کاهش التهاب در سرتاسر بدن
12ـ جلوگیری از تصلب شرایین
13ـ شل شدن و گشاد شدن عروق خونی . حفظ انعطاف پذیری دیواره عروق و پیشگیری از تشکیل پلاک در دیواره عروق
14ـ جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی
15ـ افزایش سطح هورمون رشد . افزایش رشد عضلات
16ـ کاهش لخته شدن خون . خاصیت ضد انعقادی ، کاهش ویسکوزیته (گرانروی) خون
17ـ افزایش تمرکز و قوه ادراک
18ـ نقش در تکامل مغز و رشد سلولهای عصبی و حفظ سلامتی چشمها (مصرف آن به زنان باردار و شیرده توصیه می گردد) درمان خشکی چشم
19ـ کاهش بروز سرطانهای پستان ، ‌تخمدان ، پروستات ، معده و روده بزرگ
20ـ کنترل و تعدیل اختلالات خود ایمنی
21ـ پیشگیری و یا درمان : آلزایمر ـ آسم ـ اختلال کم توجهی ـ بیش فعالی ـ اختلال دو قطبی ـ اختلالات تغذیه ای ـ سرطانها ـ اگزما ـ میگرن ـ پسوریازیس ـ آکنه
22ـ بهبود توان ذهنی و حافظه
23ـ جلوگیری از پیری زود رس
24ـ کاهش و پیشگیری از آریتمی
25ـ تثبیت انسولین و قند خون
26ـ پوست را لطیف و نرم می کند
چه کسانی نباید امگا 3 مصرف کنند :
1ـ افرادی که دچار اختلالات خونی می باشند
2ـ کسانی که پوستشان براحتی دچار کوفتگی و کبود شدگی می گردد
3ـ کسانی که از داروهای رقیق کننده خون مثل آسپرین و یا وارفارین استفاده می کنند . چونکه امگا 3 نیز دارای خاصیت رقیق سازی خون است
4ـ افرادی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند
5ـ مصرف دوز بالای امگا 3 سیستم ایمنی بدن را سرکوب میکند بنابراین کسانی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است نبایستی از آن استفاده کنند
6ـ افرادی که فشار خون خیلی بالا و کنترل نشده دارند .

عوارض جانبی امگا 3:
مصرف به اندازه امگا 3 بسیار بی خطر است
1ـ مصرف بیش از حد امگا 3 موجب اسهال ، احساس تهوع و احساس طعم ناخوشایند در دهان می شود
2ـ مصرف دوز بالای امگا 3 جذب ویتامینهای D-E و K را کاهش می دهد
3ـ بوی ماهی در تنفس ، مدفوع روغنی و چرب از عوارض نادر مصرف امگا 3 می باشد
4ـ در برخی افراد دیابتی موجب بالا رفتن قند خون می گردد
5ـ مصرف بیش از 3 گرم امگا 3 در روز خطر سکته هموراژیک (پاره شدن عروق مغز) را افزایش               می دهد .
نکته مهم درباره امگا 3 :
امگا 3 به نور ، حرارت و اکسیژن بسیار حساس می باشد . وقتی امگا 3 در معرض این 3 عامل قرار              می گیرد اکسید شده ویا به اصطلاح فاسد می شود . اکسیداسیون امگا 3 طعم آن را تغییر داده و ارزش غذایی آن را نیز از بین می برد . همچنین اکسیداسیون امگا 3 ایجاد رادیکالهای آزاد را میکند که منجر به سرطان می گردد . بنابراین روغنهای حاوی امگا 3 را در ظروف کاملا دربسته ، بدور از نور و در یخچال نگهداری کنید . هیچگاه روغنهای غیر اشباع چندگانه را برای سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار ندهید . ویتامین E از اکسید شدن امگا 3 جلوگیری بعمل می آورد .
دوز مصرف امگا 3 برای بزرگسالان :
1ـ EPA و DHA 450 میلی گرم در روز و یا 3 ـ2 وعده ماهی در هفته
2ـ مکملهای روغن ماهی (امگا 3) : 3000 تا 4000 میلی گرم در روز (3 تا 4 گرم در روز)
3ـ ALA 2220 میلی گرم در روز
نکته : هر 1000 میلی گرم از کپسولهای روغن ماهی حاوی 180 میلی گرم EPA و 120 میلی گرم DHA است
نکته : از 2 هفته قبل و تا دو هفته بعد از عمل جراحی از مصرف امگا 3 خودداری کنید
نکته : از آنجایی که امکان وجود سم جیوه در ماهی وجود دارد مصرف کپسولهای امگا 3 توصیه              می گردد چرا که این کپسولها تصفیه شده و فاقد جیوه و دیگر سموم میباشند (البته نوع معتبر آنها) کپسولهای امگا 3 را میتوانید از داروخانه ها تهیه کنید .
نقش اسید چرب امگا 3 در پیشگیری از بیماری ها

بخشی از فهرست مطالب مقاله کمبود چربی های مفید بدن

مقدمه
نقش اسیدهای چرب در بدن
امگا 3 و تاریخچه آن
منابع امگا 3
امگا 3 و پروستاگلاندینها
چه کسانی نباید امگا 3 مصرف کنند :
عوارض جانبی امگا 3:
نکته مهم درباره امگا 3
دوز مصرف امگا 3 برای بزرگسالان
نقش امگا 3 در کودکان بیش فعال
افزایش قدرت ذهن با مصرف امگا 3 و 6
بیماری های چشم
آیا ماهی منبع خوبی برای چربی های امگا 3 است ؟
نقش گردو در کاهش چربی های خون
اسیدهای چرب امگا 6
شبیه سازی برای گوشت خوک سالم
کلمبس به راستی لذیذتر است
فرزندان طبیعت با هوش ترند
ضمیمه

798 - دانلود طرح توجیهی: تولید چربی گیرهای صنعتی - 46 صفحه

اختصاصی از فی دوو 798 - دانلود طرح توجیهی: تولید چربی گیرهای صنعتی - 46 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)

دارای فرمت PDF می باشد.

مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.